Il meglio di IFN
Cavolfiori e broccoli a prezzi stellari
Foto e quotazioni dal centro agroalimentare di Bologna
Stiamo assistendo a mattinate fredde, in cui gli ortaggi invernali cominciano a denotare trend positivi. Ieri ci siamo recati al centro agroalimentare bolognese (Caab) per verificare l'andamento di questi prodotti e possiamo testimoniare una discreta richiesta. Per broccoli e cavolfiori si vedono prezzi importanti, anche a causa della carenza di prodotto spagnolo. Rimangono invece su posizioni più economiche i cavoli cappuccio e le verze. A seguire una carrellata di foto e quotazioni della giornata.
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ChatGPT a Speciale Frutta & Verdura 2024
Il famoso chatbot alla 25esima edizione dell’evento Mark Up e IFN
Ci aiuterà a svelare i segreti dell’Intelligenza Artificiale nelle sue diverse espressioni
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Ecco come sarà il meleto fra 20 anni
Digitalizzazione, automazione e robotica stanno prendendo il sopravvento
A livello mondiale si stanno moltiplicando le esperienze e gli studi in questo ambito
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Interpoma a tutta… mela!
Grande affluenza durante il primo giorno di Fiera
Tanta voglia di confrontarsi e trovare soluzioni alle criticità del comparto
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Week 45: +6% per l’ortofrutta LCC, ma volumi in stallo
Pere in crescita a ottobre e novembre, meglio anche del 2022
Supermercato e libero servizio con volumi in crescita, arrancano ipermercato e discount
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Consumi in calo? Arriva il “Prezzo Soglia” di Tosano
La catena veneta abbassa i prezzi del 10% se il cliente aumenta gli acquisti
L’iniziativa è attiva solo per i prodotti ortofrutticoli di IV e V gamma
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Il paradosso dell'acqua in Sicilia: alluvioni devastanti e invasi vuoti
Il cambiamento climatico viene accentuato dall’incuria dell’uomo
In poche ore oltre 500 mm di pioggia ma agricoltura e città sono in crisi idrica
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Frutti di bosco: grande potenziale inespresso
Si può osare di più a livello di assortimenti e spazi
Le rilevazioni su sei insegne a Reggio Emilia evidenziano prudenza da parte dei retailer
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Angurie: i consumi hanno tenuto ma con prezzi in calo
Bene il Sud Italia, più in difficoltà il Nord a causa del meteo
Si conferma la crescita del segmento seedless e del prodotto servizio
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Clementine: occorre migliorare la gestione delle nuove varietà club
La campagna è partita in netto anticipo rispetto alla norma con vendite interessanti
La distribuzione suggerisce di puntare su promozione e comunicazione per incentivare i consumi
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L’organizzazione dei dati per dare utilità all’AI in Driscoll’s
L’esperienza di Fresh4cast nello sviluppo del demand sensing a SF&V 2024
La granularità del dato base per l’uso di tecniche di machine learning
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La frutta estiva risolleva le esportazioni
Ad agosto la bilancia commerciale, almeno a valore, torna positiva con un avanzo di oltre 70 milioni
Angurie e pesche/nettarine guidano le vendite italiane oltreconfine
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Buona partenza a ottobre per le clementine
Week 44: il calendario affossa le vendite di ortofrutta LCC (-3%)
Prezzo medio mix ancora in crescita (+6%)
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Arance rosse: quest’anno si parte in ritardo e con meno prodotto
Guai a deludere il consumatore, perché solo la pigmentazione (durante tutta la stagione) può risollevare i consumi
Siccità e manodopera sono i due spauracchi a livello produttivo
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Incubo cimice asiatica: dalle pere venete ai noccioleti della Tuscia
Danni economici ingenti anche sui frutti destinati all’industria
Intanto nel Lazio è stato istituito un tavolo di crisi permanente sulla nocciola
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Consumi di frutta stabili ma il freddo potrebbe fungere da volano
Francesco Volpato (Nord Est Mercati): «Agrumi, pomacee e kiwi, si entra nel vivo»
Foto e quotazioni dal mercato di Treviso