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Dopo la zucchina d’oro ecco il finocchio d’argento
Week 42: volumi ancora in debole crescita, rialza la testa il discount
Cresce ancora il prezzo medio mix dell’ortofrutta Lcc (+5%)
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Week 42: volumi ancora in debole crescita, rialza la testa il discount
Cresce ancora il prezzo medio mix dell’ortofrutta Lcc (+5%)
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Claudio Dall’Agata (consorzio Bestack) commenta i dati del trend del peso imposto dei primi 8 mesi dell’anno
Come nel 2023 si nota un leggero calo a volume mentre cresce a valore
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Aumentano le famiglie consumanti, il supermercato è di gran lunga il canale preferito
Il quantitativo medio acquistato dagli under 34 evidenzia una preferenza verso il melone nell'ambito della frutta in complesso
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Week 41: cresce il prezzo medio mix dell’ortofrutta Lcc (+3%)
Volumi appena positivi (+1%), ipermercato -6%
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La frutta segna invece il passo, bene solo mele e kiwi
Le insalate miste non escono dal guado e contribuiscono a portare in sofferenza tutta la categoria
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La quota dal 2023 flette di 1,8 punti a favore del non food
L'ortofrutta nell'online non attrae quanto a punto di vendita
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Week 40: l’ortofrutta LCC cresce del 2% a volume, +1% nel prezzo medio mix
L’inflazione nell’LCC raggiunge i 6 punti
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Qualche timido segnale di ripresa a quantità ma rimaniamo in deficit
Bene l'export di pesche, nettarine e albicocche
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Le vacanze estive determinano un avvicendamento delle quote tra Nord Ovest e Sud
Fra le macrocategorie solo le verdure brillano
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Caratteristiche, consumi, prezzi, export al centro della Diretta IFN giovedì 17 ottobre
La vitamina K è un altro prezioso micronutriente presente in buona concentrazione
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L'ortofrutta online resta al palo
L’incidenza dell’eCommerce sta tornando ai livelli pre-covid
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Il meteo ha inciso pesantemente sulle vendite lungo la Penisola
Si conferma la crescita costante del prodotto premium e ad alto contenuto di servizio
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Il calibro ha una correlazione con le caratteristiche del prodotto?
Ecco quanto emerso da un'analisi sul frutto esotico più venduto
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Tutti i dettagli alla Diretta sui canali IFN del 17 Ottobre alle ore 11.00
In 5 anni persi 10 punti a volume, ma le quotazioni sono cresciute del 50%
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Volumi in crescita per l’ortofrutta Lcc
Bene tutti i canali di vendita, a parte l’ipermercato
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Proposta interessante a livello di display e assortimento
La tipologia di uva è una chiave di segmentazione secondaria rispetto al gusto e alla praticità di consumo
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Quest’anno volumi limitatati dall’oltremare, a partire dall’Argentina; meglio il Sudafrica
Inizia la campagna spagnola e, fra poco, si aggiungerà anche il Femminello siciliano
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Quantità limitate e sovra esposizione le possibili cause
Trend positivi per l’ortofrutta LCC (+3% a valore e a volume)
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L’inarrestabile sviluppo dell’export cileno
Ecco quanto emerge dall'analisi dell'USDA
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+5% nelle vendite a valore, +2% nel prezzo medio mix
Nelle mele a peso imposto la crescita è guidata dai discount
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Al Nord Est il consumo più alto per famiglia
Aumenta la penetrazione grazie, soprattutto, al discount
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I dati sulle temperature confermano il carattere metereopatico del melone, soprattutto al Sud
Tra i canali di vendita, solo il libero servizio cresce
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Quest’anno la Regina delle pere eccelle per quantità e qualità
Guarda la diretta e gli interventi dei protagonisti
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Il saldo a volume rimane però negativo
Legumi e ortaggi guidano la ripresa
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Il sapore via privilegiata per superare consumi stazionari
Workshop dedicato alla 2° edizione di AgriFood Future
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Il calo delle quotazioni non agevola il conto economico del reparto ortofrutta
Nei primi otto mesi dell’anno trend soddisfacenti per ipermercati e supermercati
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Unito al basso apporto calorico ne fanno un frutto prezioso nella nostra dieta
Altre peculiarità della pera: basso indice glicemico e alto contenuto di pectina
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Ancora deflazione (-3,2%) e volumi in stallo
Bene le angurie a volume, ma a valore i conti non tornano
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Tutti i fondamentali del comparto alla Diretta IFN di mercoledì 11 settembre
Le avversità dell’ultimo lustro hanno accelerato la crisi del comparto, ma quest’anno ci può essere il riscatto
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Il canale moderno sfiora il 90% dei consumi domestici
In positivo i volumi, male i canali tradizionali
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Agosto fiacco per pesche e nettarine
Per la categoria è il picco stagionale, ma il Nord Est incrina le vendite
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Trend positivi per la frutta pronta, ancora sottodimensionata la quota nei discount
Il libero servizio è il secondo canale per quota vendite a volume di IV Gamma frutta
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Buon inizio per l’uva da tavola, +25% a volume a luglio
Tra i canali si segnala un guizzo dell’online (+5% a volume)
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Numero di acquirenti, frequenza e quantitativi in forte evoluzione tra Gdo e canali tradizionali
Il Centro Italia è l’area con il consumo più alto
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Il caldo rilancia la frutta estiva
Deflazione sempre più pesante nell’ortofrutta a peso imposto (-7%)
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L'analisi del primo semestre 2024 rispetto a quello 2020 mostra gli effetti dell'inflazione
Fruttivendoli e libero servizio i canali che flettono di più
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Basso apporto calorico ed elevato contenuto in licopene ne fanno un frutto della salute
Solo 30 kilocalorie per 100 grammi di parte edibile la rendono il frutto meno calorico
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L'analisi del mercato alla Diretta IFN di giovedì 25 luglio ore 11
Il meteo ci mette lo zampino al Nord e solo il Sud è in positivo
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Frutta esotica in leggera difficoltà nel complesso, ma il Nord Est va in doppia cifra
Allenta la deflazione
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I volumi non subiscono contraccolpi, anzi nel discount la crescita è significativa
Bene anche l’export, favorito da una Spagna in difficoltà negli ultimi due anni
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Ad aprile continua l’avanzata delle importazioni
Ottima, invece, la partenza per l’export di fragole
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Freschi fra le chiavi di sviluppo
13,9% la quota a fatturato sui discount nel 2023, ma nel potenziale freschi sale al 14,8%
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Temperature e latitudine condizionano i consumi di melone
In difficoltà anche il discount (-3%), vacillano i volumi
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Frutta estiva, banane, pomodori e insalate i prodotti che fanno la differenza
+12,6% a volume nel Mezzogiorno, quando il resto delle aree flette
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Week 25: vendite negative (-3%) e deflazione (-6%) nell’ortofrutta Lcc
Volumi +3%, ma con un canale che spicca (ancora) su tutti
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I commenti di Confagricoltura, Coldiretti e Copagri
Frenata la rivoluzione green dell'agricoltura europea
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Un giugno in difficoltà per albicocche e ciliegie
Crescono i volumi nella Gdo, ma il risultato a valore è negativo
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Il meteo instabile rende incerta la domanda
Previsto un aumento dei volumi verso l’inizio di luglio