Monitor
Al Carrello Frutta & Verdura ne parleremo con il direttore generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Riccardo Deserti protagonista all’evento 2026 in programma il 2 Dicembre al Centro Congressi di Grand Tour Italia a Bologna
Dal campo
Ivan Mazzamuto: “Consumi in calo del 20%, quotazioni inferiori del 15-20%"
Qualità positiva nonostante il caldo, ma i costi di produzione sono aumentati del 12%. Attesa per il bastardone da settembre
Dal campo
La cooperativa consolida una coltura ad alto investimento ma sempre più strategica per i soci
Economia
Caldo e siccità riducono le rese europee del 15-20%. Pesano anche superfici in calo e costi di produzione
Economia
A livello nazionale l’oro verde ha raggiunto 6mila ettari e 65mila tonnellate. Banane oltre i 1200 ettari
Il distretto turco cresce su superfici, produttori e specie coltivate, con l’obiettivo dichiarato di diventare fornitore di riferimento di Ue, Russia e Asia centrale entro dieci anni
Attualità
Numerose segnalazioni su prodotti provenienti da Egitto, Turchia, Tunisia, Perù, Iran e Pakistan. Chiesti più controlli alle frontiere
Dal campo
Dopo le difficoltà delle varietà precoci, il calo delle temperature e le piogge migliorano le prospettive qualitative per le medio-tardive
Dal campo
Registrata dopo quasi vent’anni di prove, la nuova cultivar punta su precocità, croccantezza e basso fabbisogno in freddo
Potenziale produttivo fino a 30 tonnellate per ettaro e conservabilità, in atmosfera controllata, fino a 165 giorni a 0,5 °C
Dalla distribuzione
Il 15 settembre la terza Giornata Nazionale del Grossista: al centro del confronto il nuovo ruolo nella filiera, tra servizi, competenze e creazione di valore
Attualità
La manifestazione torna il 5 e 6 settembre con quattro percorsi tra città, colli e Città Alta
Dal campo
L'ondata di maltempo di venerdì ha provocato danni alle colture ancora in campo e alle strutture agricole
Dalla distribuzione
Eurospin guida il carrello dei prodotti più economici, mentre Spazio Conad primeggia sulle private label
Il meglio di IFN
Claudio Dall’Agata, Bestack: “Per il PPWR il fabbricante, chiamato a redigere la dichiarazione di conformità, è il titolare del marchio”. Per la MDD, quindi, il retailer. Dalla Germania arrivano già segnali di possibili pressioni sui produttori
Il meglio di IFN
Nel bacino del Po la risorsa resta sotto pressione, mentre in Sicilia e Sardegna pesano guasti e infrastrutture che non reggono
Al Carrello Frutta & Verdura ne parleremo con il direttore generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Riccardo Deserti protagonista all’evento 2026 in programma il 2 Dicembre al Centro Congressi di Grand Tour Italia a Bologna
Il reel con CucinaConRuben e Federico Fusca sfiora le 700mila visualizzazioni e porta l’ortofrutta dentro un linguaggio social credibile
Non una lezione sui consumi, ma un invito alla prova: la frutta entra nel rito estivo della grigliata e diventa prodotto da condividere
