Banane regine del reparto ortofrutta, ma i consumi dividono Nord e Sud

L’ottava settimana del 2025 prosegue come le precedenti, con l’ortofrutta a peso imposto che continua a ottenere risultati migliori rispetto all’LCC. Tra i canali distributivi, si registra una netta ripresa del libero servizio e dell’online, mentre i supermercati confermano il trend positivo. I discount, invece, ridimensionano leggermente la loro performance, mentre gli ipermercati continuano a mostrare segnali preoccupanti di declino.
Nel comparto frutticolo, le banane si confermano un pilastro del reparto, con una chiusura positiva del 2024 e un inizio 2025 in continuità con l’anno precedente. Tuttavia, si osservano alcune differenze di performance tra Nord e Centro-Sud.

Con la week 8 ci si avvicina alla chiusura di febbraio, un mese complessivamente positivo per le vendite di frutta e verdura in tutta la Gdo. L’ortofrutta a peso imposto mantiene un ritmo di crescita superiore al largo consumo Confezionato (LCC), segnando un +3% a valore rispetto al +1% dell’LCC con un trend di inizio anno che conferma un certo divario tra i due perimetri di analisi (+7% ortofrutta LCC, contro +4% per il totale LCC).
Il prezzo medio mix rimane sostanzialmente stabile per l’ortofrutta a peso imposto, mentre cresce nell’LCC, con un aumento delle vendite trasversale in tutti i canali, a eccezione degli ipermercati, che continuano a risentire delle difficoltà già emerse a fine 2024.

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A livello di volumi, la Gdo registra un incremento del 3% nella settimana analizzata e del 6% dall’inizio dell’anno. Tra i vari canali di vendita, spiccano le superfici di medie e piccole dimensioni, con il libero servizio in crescita del 6% sia nella settimana 8 sia nel cumulato annuale. Anche supermercati e discount mostrano una performance positiva e un andamento simile da inizio anno (+7%), sebbene nei discount - in particolare - si osservi un rallentamento della crescita nell’ortofrutta LCC a febbraio rispetto a gennaio.
Gli ipermercati, invece, mantengono la flessione del 2024 anche nel 2025 (-3%), con un peggioramento nelle ultime settimane, diversamente dall’online che segna una ripresa, crescendo del 3% da inizio anno.

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Tra le categorie principali che hanno trainato le performance del reparto, le banane si confermano un pilastro in termini di volumi e vendite. Nel 2024, la categoria ha registrato una crescita del 3% a volume negli ipermercati e supermercati, con un'accelerazione a dicembre e gennaio (+5%) e un incremento più contenuto a febbraio (+3%). Complessivamente, il progressivo da inizio anno risulta superiore rispetto al 2024, attestandosi a +4%.

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L’andamento della categoria banane mostra differenze significative tra le quattro principali aree geografiche. Da dicembre 2024 a febbraio 2025, la tendenza si mantiene abbastanza costante nei vari periodi, con il Sud e il Centro che registrano le migliori performance, in particolare il Sud, grazie a uno sviluppo della Gdo superiore rispetto al resto dell’Italia. Anche il Nord Est è in crescita, seppur con un ritmo più contenuto rispetto al Mezzogiorno. Il Nord Ovest, invece, è l’unica area a segnare una flessione nelle vendite di banane, con un calo dell’1% a dicembre e del 3% a febbraio.

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(gc)

Quick Service è il servizio “espresso” del Monitor Ortofrutta di Agroter sull’analisi settimanale delle vendite di ortofrutta, per dare agli operatori il polso di un mercato di difficile interpretazione con gli strumenti classici.  
Il servizio prevede:
• Trend delle vendite settimanali del Largo Consumo Confezionato (LCC) e i suoi reparti, per tutti i canali della Gdo 
• Trend delle vendite settimanali e mensili del reparto ortofrutta (compreso il peso variabile) 
• Overview mercati ortofrutticoli

Per maggiori informazioni sul servizio Alfonso Bendi – Research & Consulting Director Agroter alfonso@agroter.net 

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