Week 2: inizio anno positivo per l’ortofrutta Lcc

Nella seconda settimana dell’anno, le vendite a valore dell’ortofrutta a peso imposto registrano una crescita, mentre l’Lcc è in flessione. Tuttavia, l’aumento del prezzo medio mix mette in evidenza una perdita nei volumi, legata ancora a un calendario sfalsato. Complessivamente, però, le settimane 1 e 2 insieme segnano un saldo positivo.
Tra le categorie stagionali, spicca la situazione non particolarmente favorevole delle mele, che chiudono il 2024 con un calo dei volumi venduti, mantenendo il segno negativo anche all’inizio del 2025. Lungo lo Stivale, il Nord-Est e il Centro risultano essere le aree geografiche maggiormente in difficoltà nelle ultime settimane.

Nella week 2 del 2025, l’ortofrutta a peso imposto registra una crescita dell’1%, mentre il Largo Consumo Confezionato (LCC) segna una flessione del 2%. Guardando ai canali di vendita, si distingue il supermercato, in crescita del 2%, mentre il discount rimane stabile e gli altri canali registrano una flessione.

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L’aumento del prezzo medio mix, tuttavia, evidenzia una perdita nei volumi, che per il totale Gdo si attesta al -2%. Questo dato risente ancora degli effetti di un calendario sfalsato, motivo per cui è utile analizzare le vendite aggregate delle prime due settimane dell’anno. 
In questa prospettiva, il saldo complessivo risulta positivo (+7%), grazie a una week 1 in forte crescita, capace di compensare il calo della week 2. Ovviamente, considerando la crescita del prezzo medio mix, anche le vendite a valore sono in crescita complessivamente.

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Tra le categorie principali dell’inverno, le mele occupano un ruolo di rilievo. Tuttavia, la chiusura del 2024 risulta negativa in termini di volumi per ipermercati e supermercati (-3%). Il trend si inverte nella week 1 del 2025, con una crescita del 4%, favorita dall’effetto calendario, ma torna a calare nella settimana 2 (-5%). Di conseguenza, il saldo complessivo nella prima quindicina di gennaio si attesta a -1%.

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Per un’analisi di benchmark, è utile confrontare l’andamento delle mele con quello della frutta in generale. Da questo confronto emerge che le mele risultano costantemente sottoperformanti rispetto alla frutta, con un differenziale di 5 punti nel 2024 (rispettivamente -3% per le mele e +2% per la frutta) e di 7 punti nel progressivo di gennaio 2025 (-1% per le mele contro +6% per la frutta).

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Per approfondire ulteriormente le dinamiche di vendita di questa categoria, abbiamo analizzato i trend a volume delle diverse aree geografiche. Nel 2024, il quadro risulta generalmente negativo per tutte le aree, con l’unica eccezione del Sud, che chiude in pareggio. Nel 2025, invece, si registra una crescita significativa al Sud (+5% nel progressivo di gennaio) e una lieve ripresa nel Nord Ovest (+1%), mentre persistono le difficoltà nel Nord Est (-5%) e nel Centro (-3%).

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Di questo e tanto altro parleremo alla Diretta IFN di Gennaio, dedicata alle mele, che andrà in onda giovedì 30 Gennaio alle ore 15:00 sui nostri canali social, dove cercheremo di mettere a fuoco i possibili sentieri di sviluppo della categoria sul mercato interno e sullo scenario internazionale.

Il dibattito sarà animato da protagonisti di riferimento della produzione, come Nicola Magnani, Direttore commerciale Melinda; Kurt Ratschiller, Direttore commerciale VIP e Walter Pardatscher, Direttore generale VOG. Per il sistema distributivo, saranno affiancati da Gianmarco Guernelli, Responsabile acquisti ortofrutta Conad e Germano Fabiani, Responsabile ortofrutta di Coop Italia. Presenterà la diretta Roberto Della Casa, direttore di IFN.

Vi aspettiamo giovedì 30 gennaio alle ore 15:00 sui nostri canali social. Non mancate!

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(gc)

Quick Service è il servizio “espresso” del Monitor Ortofrutta di Agroter sull’analisi settimanale delle vendite di ortofrutta, per dare agli operatori il polso di un mercato di difficile interpretazione con gli strumenti classici.  
Il servizio prevede:
• Trend delle vendite settimanali del Largo Consumo Confezionato (LCC) e i suoi reparti, per tutti i canali della Gdo 
• Trend delle vendite settimanali e mensili del reparto ortofrutta (compreso il peso variabile) 
• Overview mercati ortofrutticoli

Per maggiori informazioni sul servizio Alfonso Bendi – Research & Consulting Director Agroter alfonso@agroter.net 

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