A marzo slancio dei pomodori in Gdo

Nella settimana 10, l’ortofrutta a peso imposto registra una performance nettamente superiore rispetto all’LCC, con trend opposti anche per quanto riguarda il prezzo medio mix. Tra i canali di vendita, supermercato e libero servizio mostrano i risultati migliori, mentre la crescita del discount si arresta e l’ipermercato continua ad attraversare un periodo di difficoltà. Tra le categorie trainanti del reparto spiccano i pomodori, che a inizio marzo evidenziano trend di crescita particolarmente interessanti e migliori rispetto alla verdura.

La settimana 10 segna la chiusura della prima decade di marzo, con l’ortofrutta a peso imposto in crescita del 5% a valore, mentre l’LCC registra un calo dell’1%. Anche il prezzo medio mix segue dinamiche opposte tra i due segmenti: l’ortofrutta a peso imposto continua a risentire di un effetto inflattivo (+3%), mentre il Largo Consumo Confezionato mostra un trend in flessione (-2%).

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Nel complesso, l’ortofrutta LCC nella Gdo cresce anche a volume (+2%), ma con dinamiche differenziate tra i canali. Supermercato e libero servizio trainano la crescita, registrando rispettivamente un +4% e +5%. Il discount, invece, mostra una lieve battuta d’arresto, senza variazioni significative, mentre l’ipermercato continua a incontrare difficoltà (-6%). Dopo mesi di calo, l’online segnala timidi segnali di ripresa (+1%).

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Tra le categorie, considerando il peso sulle vendite e i trend, i pomodori rappresentano un importante tassello per la crescita del comparto verdure. Sono la prima categoria per valore e la seconda per volume, dopo le patate, con un incremento del 5% nei consumi da inizio anno negli ipermercati e supermercati italiani. A questo, si aggiunge una crescita di due punti del prezzo medio mix, che determina un aumento più che proporzionale del valore (+7%). In particolare, gennaio (+8% a volume) e l’inizio di marzo (+5%) registrano la spinta maggiore, con un incremento sempre dell’8% nell’ultima settimana analizzata (week 10). 

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Confrontando le vendite a volume con l’andamento generale della verdura, i pomodori mostrano trend meno positivi tra gennaio e febbraio, ma registrano una performance migliore a marzo. L’avvicinarsi della primavera sembra dare slancio alla categoria, spingendo i clienti dei supermercati a scegliere più frequentemente preparazioni a base di pomodori freschi.

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(gc)

Quick Service è il servizio “espresso” del Monitor Ortofrutta di Agroter sull’analisi settimanale delle vendite di ortofrutta, per dare agli operatori il polso di un mercato di difficile interpretazione con gli strumenti classici.  
Il servizio prevede:
• Trend delle vendite settimanali del Largo Consumo Confezionato (LCC) e i suoi reparti, per tutti i canali della Gdo 
• Trend delle vendite settimanali e mensili del reparto ortofrutta (compreso il peso variabile) 
• Overview mercati ortofrutticoli

Per maggiori informazioni sul servizio Alfonso Bendi – Research & Consulting Director Agroter alfonso@agroter.net 

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