Dal campo

Zucchina scura, situazione stagnante che preoccupa i produttori

Claudio Filosa: «Si supera di poco l’euro, l’anno scorso si oscillava tra 1,50 e 2 €/kg»

Grande ottimismo per gli ortaggi: melanzana in grande spolvero, pomodoro che prende quota e peperoni che si confermano stabili (clicca qui per approfondire) … solo il mercato della zucchina stenta a decollare e i prezzi sono più bassi del previsto.

Nel Lazio, infatti, le zucchine scure si aggirano tra i 0,70 e gli 0,80 euro al chilo, con lievi aumenti che hanno portato il prezzo a 1 euro al chilo solo negli ultimi giorni. La situazione in Sicilia, poi, è ancora più critica: fino a pochi giorni fa, i prezzi erano scesi addirittura a 0,40 euro al chilo, valori che non coprono nemmeno i costi di produzione. Un mercato che sembra sempre più opaco, con la redditività delle aziende agricole messa seriamente in discussione. Con l’arrivo di giornate fredde anche al Centro-Sud ci si aspettava un cambio di rotta ma così non è stato.

IFN ne parla con Claudio Filosa, presidente della cooperativa Latina Ortaggi di Sabaudia. “Un mercato molto opaco, in cui il prezzo non sta premiando i produttori; stare sotto l’euro, infatti, non è sostenibile per la redditività delle aziende. Con la zucchina scura si oscilla ancora da 0,70 a 0,80 euro al chilo e solo negli ultimi giorni si comincia a parlare di 1 euro al chilo. Per la zucchina chiara con il fiore va meglio ma diciamo che è una nicchia perché c’è poco prodotto e le quotazioni variano da 2,50 a 3 euro al chilo”.

“Per la zucchina scura ci aspettavamo un balzo nel periodo natalizio ma così non è stato, intanto speriamo che almeno il calo termico determini un aumento dei prezzi, poichè a livello di volumi abbiamo constatato nell’aerale laziale un calo del 30% delle superfici”, conclude Filosa.