TikTok spinge le vendite di rape svedesi

Le vendite di rape svedesi stanno registrando un incremento significativo nel corso di quest'anno. Secondo quanto riportato in una nota stampa di Tesco, la ragione sarebbe da ricercare nelle piattaforme social, in particolare su Tik Tok. Infatti, pare che grazie a un escamotage condiviso su questo social network, che mostra come prepararle velocemente e in modo sano, le rape svedesi siano diventate una moda nel Regno Unito.
Questi vegetali, un tempo considerati laboriosi da cucinare, sono tornati in auge dopo che diversi influencer hanno cominciato a parlarne, condividendo un metodo semplice per cucinarli: pare che basti metterli in microonde per soli 15 minuti, senza nemmeno bisogno di sbucciarli. Una volta pronti, infatti, la buccia si rimuove facilmente, lasciando una purea morbida simile a una patata, ma con un contenuto di carboidrati inferiore.

Questa tendenza ha permesso alla rapa svedese di abbandonare la reputazione di ortaggio dalla lunga e difficile preparazione e di tornare in voga grazie anche al contenuto nutrizionale. Di conseguenza, Tesco ha notato un aumento delle vendite del 23% quest'anno rispetto allo scorso.
L’insegna ha incluso le rape nella campagna "Festive 5" per le verdure in promozione durante il periodo natalizio dello scorso anno, e le vendite - da allora - continuano a crescere. 

Lucy Moss, responsabile acquisti dei prodotti freschi per Tesco, ha dichiarato: "Sempre più clienti stanno scoprendo i valori nutrizionali e i benefici per la salute della rapa svedese, e i suggerimenti per una preparazione rapida e facile hanno contribuito all'aumento delle vendite. Abbiamo promosso la rapa sia a Natale che a Pasqua, e abbiamo notato che le vendite continuano a crescere”. 

Le rape svedesi di Tesco sono fornite da produttori in Scozia, tra cui l'azienda a conduzione familiare Stewarts of Tayside, con sede vicino a Perth. “Le rape svedesi sono un alimento molto salutare: è fantastico che i consumatori le stiano riscoprendo e che le vendite di Tesco stiano attraversando un trend così positivo nel corso di quest'anno”, ha affermato Lindsay Chree, responsabile vendite di Stewarts. (gc)

Fonte immagine in apertura: tescoplc.com

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