Dal campo
"It's Bio", numeri positivi per il biologico in Italia e in Europa
Vivace la domanda di frutta estiva, soprattutto albicocche e meloni
!["It's Bio", numeri positivi per il biologico in Italia e in Europa](/upload/FOTO IFN/its-bio-progetto-albicocche-1200x600-cs.jpg)
Dopo un anno difficile per la produzione di ortofrutta a causa dei gravi problemi climatici, la campagna 2024 dà segnali positivi in particolare per albicocche e meloni. La domanda è vivace ed il consumatore apprezza particolarmente la qualità organolettica delle albicocche e la dolcezza e aromaticità dei meloni con il valore aggiunto della sostenibilità e sicurezza certificati dal biologico.
La ripresa del bio è confermata anche dai recenti dati NielsenIQ dedicati al mercato biologico in Gdo che evidenziano importanti segnali di ripresa dell’intero settore alimentare biologico con una crescita nel 2023 del +4,3% rispetto al 2022.
Il biologico rappresenta una quota del 2,9% del totale fatturato alimentare in Gdo e raggiunge oggi un giro d’affari di 2,1 miliardi nella Grande Distribuzione senza considerare il valore prodotto dall’ l’ortofrutta a peso variabile. La ripresa si percepisce nei primi cinque mesi dell’anno con +3,2 in valore e +2,1 in volume rispetto all’anno precedente. Crescono i discount, come del resto avviene anche per l’alimentare convenzionale, crollano gli e-commerce e il libero servizio.
Il Sud guida la crescita degli acquisti alimentari biologici con un +7,4 rispetto al 2023. La crescita di questi mesi si rileva anche in Europa, in particolare in Germania, UK e Spagna, calano invece i volumi in Francia, paese che aveva vissuto un vero boom negli ultimi tre anni.
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“Quest’anno”, dichiara il Presidente di Almaverde Bio Paolo Pari, “la produzione di ortofrutta biologica non ha subito i drammatici danni determinati dal clima avverso e le produzioni sono nella norma. In particolare si sta assistendo a buone richieste per le albicocche e i meloni biologici, ma non sono da meno anche le pesche e nettarine, frutti tipicamente estivi, particolarmente richiesti per l’ottima qualità organolettica e salubrità. Il punto di forza è il legame stretto con i produttori associati e distribuiti nelle più importanti regioni frutticole italiane. La qualità del prodotto e la disponibilità di volumi importanti di ortofrutta estiva biologica ci consentono di offrire una gamma completa ottimizzando i prezzi.”
L’indagine NielsenIQ Discover 2023 fotografa i principali trend di consumo per il bio: italianità e salutismo sono in primo piano, con particolare attenzione per gli alimenti free from, in cui si evidenzia e si rende distintivo il processo produttivo che garantisce la massima sicurezza alimentare garantita dalla certificazione biologica europea.
It’s Bio (clicca qui per approfondire) è un progetto finanziato da Unione Europea e AOP Gruppo Vi.Va., con la partecipazione di Almaverde Bio, Apofruit, Codma OP, Ca’ Nova, Coop Sole, AOP La Mongolfiera, OrtoRomi e OP Terre di Bari. (gc)
Fonte: Ufficio Stampa It's Bio
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