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Meloni a pasta rossa, novità per l'estate

HM.CLAUSE presenta il retato Granato F1 per le raccolte tardive a pieno campo

E' un melone che dà il meglio di se nel pieno dell'estate. E non poteva esserci un esordio migliore di quest'anno per Granato F1, la novità assoluta di HM.CLAUSE Italia che arricchisce la gamma dei retati italiani con un frutto di forma rotonda, che diventa di colore crema quando giunge a piena maturazione.

"La sua polpa rossa ha tutte le caratteristiche ricercate dal moderno consumatore: è succosa, aromatica e dolce, grazie all’elevato livello zuccherino - spiega a IFN Giovanni Canino, Food Chain Manager di HM.CLAUSE Italia - Le pezzature medie, molto omogenee, vanno dagli 1,3 agli 1,6 chilogrammi. La raccolta tardiva consente di coprire la vendita nei mesi di luglio e agosto".

Il melone Granato F1

Il 2022 è il primo anno commerciale per Granato F1, che si candida a diventare uno dei protagonisti dell'estate: con il primo melone a pasta rossa per il pieno campo la ditta sementiera sviluppa questa categoria.

Gusto raffinato, ma anche l'occhio vuole la sua parte. "Quando il fondo del melone diventa color crema il frutto è molto attraente - fa notare Canino - ma così si riconosce anche il giusto punto di maturazione. Grado zuccherino a parte, Granato F1 è buono da mangiare, gradevole al palato: abbiamo ottenuto un grande aumento della qualità nel periodo in cui è più difficile produrre melone buono, cioè la piena estate, quando il gran caldo fa soffrire le piante e induce stress. Granato F1 si distingue da tutti gli altri meloni per il sapore e il colore, mantiene bene le sue qualità sulla pianta e anche nel post raccolta: questo è un bel vantaggio, perché le temperature estive sono strettamente correlate con il rischio di sovra maturazione. Il frutto mantiene bene le sue qualità".

Rubino F1

Qualche giorno in più sul campo, qualche giorno in più sui banchi della distribuzione e anche nel frigo di casa la durata di questo melone è superiore. "Davvero un grande vantaggio", evidenzia il Food Chain Manager di HM.CLAUSE Italia. Parlando della pianta, invece, Canino ne sottolinea la rusticità, l'alta resistenza all'oidio e la repellenza agli afidi. "E' molto fertile e produttiva, con un ciclo medio-tardivo con maturazione concentrata e questo determina una forte economia nella raccolta. Siamo soddisfatti dell'interesse che c'è stato verso Granato F1, per essere l'anno d'esordio c'è stata una importante volontà di metterlo a dimora da parte dei produttori e ci attendiamo una risposta positiva dal mercato - conclude Giovanni Canino - Sui meloni a pasta rossa abbiamo alle nostre spalle un lungo lavoro di innovazione varietale. Abbiamo iniziato con Rubino F1 nella zona di Licata (Agrigento) per le colture precoci e oggi arriviamo al pieno campo, con una proposta tardiva con raccolte che arrivano all'autunno".

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