Stati Uniti: McDonald’s al centro di un focolaio di Escherichia coli

Il contagio di 75 persone in 13 Stati sarebbe causato dalle cipolle contenute negli hamburger Quarter Pounder

Stati Uniti: McDonald’s al centro di un focolaio di Escherichia coli

Le autorità federali sulla salute degli Stati Uniti stanno lavorando intensamente e in modo collaborativo per indagare e identificare l'origine delle patologie legate alla contaminazione da E. coli nei Quarter Pounder di McDonald’s. Al 24 ottobre scorso, erano stati segnalati 75 casi di infezione in 13 Stati americani. Le patologie sono insorte tra il 27 settembre e il 10 ottobre 2024 e tra i contagiati, 22 persone sono state ricoverate e 2 hanno sviluppato la grave sindrome emolitico-uremica, che può portare a insufficienza renale. Purtroppo, è stato registrato anche un decesso in Colorado. Di 42 persone intervistate, tutte hanno riferito di aver consumato pasti da McDonald's e 39 di esse hanno mangiato hamburger di manzo.

La Food and Drug Administration sta utilizzando tutti gli strumenti disponibili per confermare se le cipolle sono la fonte di questo focolaio. Ciò include la collaborazione con partner federali e statali e con le aziende coinvolte per raccogliere e valutare i registri e le informazioni sulla distribuzione dei prodotti, con l'FDA e i partner statali che stanno raccogliendo campioni di cipolle da analizzare. Nel frattempo, Taylor Farms, il fornitore di cipolle per i ristoranti McDonald's interessati, ha avviato un ritiro volontario dei prodotti. L'FDA continuerà a lavorare a stretto contatto con le aziende e fornirà aggiornamenti non appena saranno disponibili, inclusi eventuali richiami o notifiche aggiuntive per i destinatari delle cipolle richiamate. Al momento, non ci sono notizie di casi o prodotti interessati al di fuori degli Stati Uniti. (aa)

Fonte: Producebluebook.com