Ventura e l'healthy snacking: barrette proteiche un volano per il consumo di frutta secca

Ventura è conosciuta come un love mark della frutta secca; infatti, da quasi 90 anni ricerca e seleziona con passione la migliore frutta secca ed essiccata in tutto il mondo e la offre tal quale, oppure la trasforma in mix sgusciati gustosi e bilanciati, in arricchitori per insalate e piatti freddi, per macedonie, yogurt e gelati, o in snack tostati e salati con sale marino iodato, veicolando i prodotti in tutte quelle occasioni di consumo che consentono di integrare nell’alimentazione i preziosi nutrienti di questa incredibile categoria.

“Dal 2019 abbiamo iniziato anche a trasformare la frutta secca ed essiccata in deliziose barrette pressate a freddo, definite “raw” - spiegano dall'azienda - per la loro lavorazione a basse temperature che consente di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche delle materie prime ed offrire un prodotto bilanciato, nutriente e goloso". Nel 2023 Ventura riesce a realizzare una nuova ricetta per la creazione di barrette proteiche 100% vegetali, senza latte, senza glutine e senza zuccheri aggiunti (anche senza soia e senza edulcoranti): un semplice ma sapiente base mix di frutta secca, datteri e proteine di semi di zucca si trasforma in una barretta energetica ad alto contenuto di proteine vegetali”.

L’inserimento delle barrette Ventura PROTEICA (cioccolato & anacardi e arachidi tostate) nel comparto ortofrutta della Gdo italiana ha portato interessanti risultati. Grazie alla distribuzione in un numero crescente di supermercati Italiani sono state vendute oltre mezzo milione di barrette*. E’ questa la sana sfida che Ventura ha intrapreso: alimentare l’healthy snacking a base di frutta secca. Per questo oggi Ventura continua a innovare nel mondo della nutrizione funzionale con l’ampliamento della linea di barrette Ventura PROTEICA a due nuove varianti: pistacchi tostati e nocciole tostate.

Grazie alla scelta di ingredienti di alta qualità, queste barrette rappresentano una soluzione ideale per chi cerca un'integrazione proteica naturale senza rinunciare al piacere di uno snack gustoso e nutriente. Le proteine vegetali, in particolare quelle estratte dai semi di zucca, giocano un ruolo chiave nel supportare il recupero muscolare e nel contribuire alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Con un alto contenuto proteico, le nuove barrette pistacchi tostati e nocciole tostate sono state pensate per rispondere alle esigenze di sportivi e amanti del benessere, offrendo un apporto nutrizionale equilibrato e un sapore autentico.

“La barretta ai pistacchi tostati esalta il gusto inconfondibile dei pistacchi, arricchito da un tocco di sale rosa che ne esalta la naturale sapidità, la barretta alle nocciole tostate combina il sapore intenso delle nocciole con la cremosità del burro di cacao, per una texture morbida e avvolgente che conquista fin dal primo morso”.

“Siamo orgogliosi di aver realizzato una linea di barrette proteiche con i nostri frutti più nutrienti e genuini come i datteri e la frutta secca. E’ un modo di approcciare al mondo dello snacking proteico - precisano da Ventura - consapevole e responsabile, che promuoviamo in eventi sportivi podistici, sciistici, padelistici e calcistici, nonchè diffondiamo attraverso campagne di influencer marketing e di branded content per arrivare al consumatore finale con tutta la nostra forza vegetale.”

* fonte Circana: trend a volume terminante 26 Gen. 2025