Dal campo
Selenella, stagione impegnativa che ha fatto risaltare la forza del Consorzio
Il presidente Massimo Cristiani: «Le avversità climatiche non hanno fermato la programmazione»
![Selenella, stagione impegnativa che ha fatto risaltare la forza del Consorzio](/upload/FOTO IFN/massimo-cristiani-presidente-selenella-1200-600-cs-2.jpg)
Stagioni complesse quelle che sta attraversando la pataticoltura ma i numeri di Selenella - Consorzio Patata Italiana di Qualità - parlano di crescita, sostenibilità e un futuro sempre più tecnologico per le patate.
Descrive a IFN gli ultimi mesi della stagione il presidente del Consorzio, Massimo Cristiani. “Abbiamo attraversato una stagione che ci ha messo a dura prova, soprattutto negli areali dell’Emilia-Romagna, dopo l’alluvione di maggio, la stagione ha preso una piega inaspettata. Infatti, dopo una fase di siccità durante le semine, parte dei campi sono stati sommersi compromettendo parte degli appezzamenti
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Le perdite in numeri
“Inevitabile che si siano persi ettari, circa 20-30 in Emilia-Romagna e le produzioni si siano ridotte del 20-25 %. Per questo motivo il consorzio ha aumentato gli ettari già previsti per l’areale dell’Abruzzo andando così a sopperire le produzioni perse.
Gestione domanda offerta
“Ovviamente, con meno prodotto si è creato uno squilibrio tra domanda e offerta. Infatti, la domanda costante di prodotto ha mandato in sofferenza l’offerta. Nonostante le difficolta abbiamo fatto un ottimo lavoro cercando di accontentare i consumatori con la qualità e mantenendo i prezzi in equilibrio. Soprattutto a livello qualitativo siamo molto soddisfatti, i tuberi hanno espresso al meglio le caratteristiche organolettiche. Ma anche per i prodotti “satellite”, come carote e cipolle, il mercato è stato molto attivo con ottime remunerazioni per i soci. Questo ci fa capire quanto il consumatore riconosca il valore di selenella”, precisa Cristiani.
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Raccolta al termine e nuove semine
“Nel Fucino sono avvenute le ultime raccolte ad ottobre ma la commercializzazione è ancora nel vivo.
Intanto sono partite le semine per le novelle in Sicilia, dove le superfici programmate per la campagna 2024 sono in crescita rispetto alla precedente annata.
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Nuove strategie di controllo
“Stiamo sviluppando nuove tecniche di controllo degli Elateridi, con prodotti/agenti di biocontrollo, utilizzando anche tecniche agronomiche, quali i sovesci e lavorazioni del terreno. Sono in corso studi per ottimizzare la concimazione e la gestione delle risorse idriche. Il nostro obiettivo è garantire una costante crescita al comparto”, conclude il presidente.
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