Dal campo
Ortaggi, tra difficoltà climatiche e rapporti di filiera complessi
Il punto sulla campagna autunnale-invernale con Giuseppe De Filippo (Futuragri)
![Ortaggi, tra difficoltà climatiche e rapporti di filiera complessi](/upload/FOTO IFN/futuragri-cavolfiori-1200x600-az.jpg)
È cominciata a cavallo tra ottobre e novembre la campagna di raccolta di brassicacee, spinaci, sedano e cicoria spigata firmata Futuragri, realtà pugliese di rilievo nella produzione ortofrutticola. Con Giuseppe De Filippo, responsabile commerciale, abbiamo parlato della stagione iniziata ormai qualche settimana fa e che si protrarrà fino ad aprile.
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“Abbiamo riscontrato una buona qualità su tutti questi raccolti con al momento volumi ridotti, dati dalle temperature non ancora invernali, che hanno contribuito ad incrementare i prezzi, specialmente all’inizio della campagna. C’è da dire che gli eventi climatici estremi che si sono verificati nel mese di maggio e parte di giugno hanno avuto forti ripercussioni sia sulla campagna estiva che su quella autunnale e invernale, spostando anche la produzione di questo periodo su momenti più tardivi” dichiara De Filippo a IFN.
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Al quadro produttivo appena presentato, occorre aggiungere l’aspetto commerciale, dove sono state riscontrate dinamiche di una filiera che sta perdendo efficienza economica: “Negli ultimi 5 anni la Gdo ha moltiplicato il numero dei fornitori a scapito di una mancata continuità e fidelizzazione, aspetto che ha frammentato l’offerta e che complica la vita di chi è a monte della catena del valore” conclude De Filippo.
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