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Attualità

GERMANIA: BIO AL TOP, CONVENIENCE DA SVILUPPARE. VETRINA A FRUIT LOGISTICA

GERMANIA: BIO AL TOP, CONVENIENCE DA SVILUPPARE. VETRINA A FRUIT LOGISTICA
La Germania è il secondo mercato più importante al mondo per quanto riguarda il consumo di prodotti biologici, dopo gli Stati Uniti (dati IFOAM). Dal 2000 ad oggi, le vendite bio in terra tedesca sono infatti aumentate di un impressionante 300%.  
Rispetto al bio, il mercato dei prodotti ortofrutticoli convenience in Germania presenta un quadro molto eterogeneo. Gli ortofrutticoli convenience devono ancora entrare a far parte della dieta quotidiana dei tedeschi, in netta contrapposizione rispetto a quanto succede in Gran Bretagna o nei Paesi Bassi. Secondo gli esperti del settore, è probabile che in questi ultimi due Paesi si registrerà un'ulteriore aumento del consumo di prodotti convenience, tale da poter accelerare la crescita del mercato in Germania.
I prodotti ortofrutticoli biologici e convenience offrono grandi potenzialità per incrementare le vendite del settore retail. Anche quest'anno questi due segmenti di mercato giocheranno un ruolo strategico al Fruit Logistica di Berlino (5-7 Febbraio). "Saranno presenti al Salone 118 fornitori di prodotti biologici certificati – ha dichiarato Gérald Lamusse, Global Brand Manager Fruit Logistica - ed anche il settore del convenience continua a crescere di anno in anno". Come negli anni precedenti, a Berlino sarà a disposizione dei visitatori un percorso tematico dedicato ad entrambi i segmenti, con gli espositori che verranno chiaramente identificati con una segnaletica speciale nei padiglioni e sul Virtual Market Place®. (d.b.)

Fonte: Fruit Logistica
 
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