Il meglio di IFN
Pomodori, mercato tiepido ma i prezzi tengono
Il punto sugli ortaggi: quotazioni interessanti per i prodotti di qualità, asparagi tra le novità
In questi giorni pomodori, zucchine e peperoni commercializzati all'ingrosso non stanno vivendo una fase particolarmente esaltante. In generale, però, i prezzi tengono, perchè l'offerta è in equilibrio e i prodotti di alta qualità, soprattuto per i pomodori, stanno registrando quotazioni di tutto rispetto.
Per altre referenze primaverili come gli asparagi, che si stanno affacciando in questi giorni nei mercati, i consumi devono invece ancora partire.
In generale gli operatori rimangono fiduciosi in vista degli acquisti pasquali, nella speranza che possano 'spingere' le vendite. Siamo stati al centro agroalimentare di Padova per verificare questi trend; a seguire una carrellata di foto e quotazioni (del giorno) dei prodotti.
Il meglio di IFN
ChatGPT a Speciale Frutta & Verdura 2024
Il famoso chatbot alla 25esima edizione dell’evento Mark Up e IFN
Ci aiuterà a svelare i segreti dell’Intelligenza Artificiale nelle sue diverse espressioni
Il meglio di IFN
Ecco come sarà il meleto fra 20 anni
Digitalizzazione, automazione e robotica stanno prendendo il sopravvento
A livello mondiale si stanno moltiplicando le esperienze e gli studi in questo ambito
Il meglio di IFN
Interpoma a tutta… mela!
Grande affluenza durante il primo giorno di Fiera
Tanta voglia di confrontarsi e trovare soluzioni alle criticità del comparto
Il meglio di IFN
Week 45: +6% per l’ortofrutta LCC, ma volumi in stallo
Pere in crescita a ottobre e novembre, meglio anche del 2022
Supermercato e libero servizio con volumi in crescita, arrancano ipermercato e discount
Il meglio di IFN
Consumi in calo? Arriva il “Prezzo Soglia” di Tosano
La catena veneta abbassa i prezzi del 10% se il cliente aumenta gli acquisti
L’iniziativa è attiva solo per i prodotti ortofrutticoli di IV e V gamma
Il meglio di IFN
Il paradosso dell'acqua in Sicilia: alluvioni devastanti e invasi vuoti
Il cambiamento climatico viene accentuato dall’incuria dell’uomo
In poche ore oltre 500 mm di pioggia ma agricoltura e città sono in crisi idrica
Il meglio di IFN
Frutti di bosco: grande potenziale inespresso
Si può osare di più a livello di assortimenti e spazi
Le rilevazioni su sei insegne a Reggio Emilia evidenziano prudenza da parte dei retailer
Il meglio di IFN
Angurie: i consumi hanno tenuto ma con prezzi in calo
Bene il Sud Italia, più in difficoltà il Nord a causa del meteo
Si conferma la crescita del segmento seedless e del prodotto servizio
Il meglio di IFN
Clementine: occorre migliorare la gestione delle nuove varietà club
La campagna è partita in netto anticipo rispetto alla norma con vendite interessanti
La distribuzione suggerisce di puntare su promozione e comunicazione per incentivare i consumi
Il meglio di IFN
L’organizzazione dei dati per dare utilità all’AI in Driscoll’s
L’esperienza di Fresh4cast nello sviluppo del demand sensing a SF&V 2024
La granularità del dato base per l’uso di tecniche di machine learning
Il meglio di IFN
La frutta estiva risolleva le esportazioni
Ad agosto la bilancia commerciale, almeno a valore, torna positiva con un avanzo di oltre 70 milioni
Angurie e pesche/nettarine guidano le vendite italiane oltreconfine
Il meglio di IFN
Buona partenza a ottobre per le clementine
Week 44: il calendario affossa le vendite di ortofrutta LCC (-3%)
Prezzo medio mix ancora in crescita (+6%)
Il meglio di IFN
Arance rosse: quest’anno si parte in ritardo e con meno prodotto
Guai a deludere il consumatore, perché solo la pigmentazione (durante tutta la stagione) può risollevare i consumi
Siccità e manodopera sono i due spauracchi a livello produttivo
Il meglio di IFN
Incubo cimice asiatica: dalle pere venete ai noccioleti della Tuscia
Danni economici ingenti anche sui frutti destinati all’industria
Intanto nel Lazio è stato istituito un tavolo di crisi permanente sulla nocciola
Il meglio di IFN
Consumi di frutta stabili ma il freddo potrebbe fungere da volano
Francesco Volpato (Nord Est Mercati): «Agrumi, pomacee e kiwi, si entra nel vivo»
Foto e quotazioni dal mercato di Treviso