Dal campo

Pesca di Leonforte IGP, produzione in crescita e comunicazione sempre più strutturata

Una filiera che vale 2.000 tonnellate l’anno e trova spazio soprattutto sugli scaffali della Gdo italiana

La Pesca di Leonforte IGP continua a farsi conoscere e ad affermarsi nel panorama ortofrutticolo italiano, distinguendosi per le sue caratteristiche uniche e per un lavoro costante di valorizzazione. Alle attività promozionali, che spaziano dalle fiere di settore agli spot televisivi, fino ai press tour organizzati per produttori e operatori, si affianca un percorso di crescita in campo che vede anno dopo anno risultati incoraggianti.

Domenico Di Stefano, presidente del Consiglio di amministrazione del Consorzio Tutela Pesca di Leonforte

“Quest’anno la produzione si aggira intorno alle 2.000 tonnellate – spiega Domenico Di Stefano, presidente del Consiglio di amministrazione del Consorzio Tutela Pesca di Leonforte –. L’80% della distribuzione avviene in Italia, soprattutto tramite le grandi catene della Gdo, mentre tra i paesi di esportazione figurano principalmente Germania, Francia e Svizzera. La superficie coltivata è oggi di circa 140 ettari e negli ultimi anni abbiamo incrementato la piantumazione, fatta eccezione per le stagioni caratterizzate da carenze idriche”.

Elemento distintivo è la tecnica di coltivazione che prevede l’avvolgimento del frutto in un sacchetto di carta pergamena, dettaglio che contribuisce a conferire unicità e riconoscibilità. “Quest’anno abbiamo registrato un leggero anticipo – continua Di Stefano –: stiamo terminando la raccolta del primo ecotipo e inizieremo a breve con il secondo. La qualità del prodotto è ottima e non abbiamo riscontrato problematiche”.

Il Consorzio di Tutela è protagonista nelle attività di comunicazione e promozione, lavorando per accrescere la notorietà della Pesca di Leonforte IGP e offrendo occasioni di confronto ai produttori. La distribuzione è invece affidata da oltre dieci anni a Op La Deliziosa, che assicura organizzazione commerciale e presidio dei mercati. Oltre al consumo fresco, il frutto viene sempre più spesso destinato anche alla trasformazione. “Riuscire a proporre il prodotto lungo tutto l’arco dell’anno – sottolinea Di Stefano – sarebbe un traguardo importante per consolidare ulteriormente la nostra identità sul mercato”.
La sinergia tra Consorzio e Op La Deliziosa, unita alla qualità del prodotto e alla riconoscibilità della tecnica di coltivazione, conferma la Pesca di Leonforte IGP come esempio virtuoso di filiera radicata nel territorio ma capace di guardare con continuità alla crescita.