Nella week 10 l’ortofrutta supera l’Lcc

il trend delle vendite dell’ortofrutta a peso imposto risulta ancora negativo nella decima settimana dell’anno, ma il differenziale di performance rispetto al trend dell’Lcc si inverte rispetto alla settimana precedente, risultando questa volta a favore dell’ortofrutta. Tra i canali, ipermercati e discount sono quelli che faticano di più, mentre supermercati e libero servizio perdono, ma in modo limitato. Tra le diverse categorie analizzate nella settimana, si rileva un crollo delle vendite per le mele a peso imposto, che perdono 12 punti a valore, con un consistente aumento del mix prezzi. Discount e ipermercati sono i principali i canali responsabili della perdita.
La consueta analisi del Quick Service di Agroter mette in evidenza un recupero dell’ortofrutta a peso imposto rispetto alle performance generali dell’Lcc. Infatti, se nella settimana numero 9 il divario tre le due performance si attestava a 10 punti percentuali, nella settimana 10 l’ortofrutta accorcia e va in positivo di 2 punti. Tuttavia, le vendite dell’ortofrutta a peso imposto sono sempre negative (-2%), ma l’Lcc va decisamente peggio (-4%), soprattutto se si considera che nella settimana precedente procedeva a vele spiegate (+9%) (clicca qui per approfondire). 

Tra i vari canali, spicca sicuramente l’andamento negativo dei discount (-4%) e, soprattutto, quello degli ipermercati (-6%), mentre si salva i libero servizio piccolo, che va in pareggio, e i supermercati (-1%). L’online, invece, è sempre in forte perdita. Nel progressivo da inizio anno si nota un piccolo recupero dell’ortofrutta, grazie alle performance della settimana 10. Tra i vari canali, il discount è ancora quello che strappa i risultati migliori (+3%) insieme ai supermercati (+1%).
 

Nell’analisi di dettaglio sulle singole categorie, le mele a peso imposto sono in forte difficoltà nella settimana analizzata. Le vendite a valore complessive flettono di 12 punti, con un aumento sempre del 12% nel mix prezzi. Tra i canali di vendita, i discount sono i principali responsabili della performance in discesa (-23%), con un aumento del mix prezzi di poco inferiore rispetto al totale canali (+10%). Tuttavia, anche gli ipermercati faticano in modo evidente (-19%), mentre supermercati (-6%) e libero servizio piccolo (-5%) se la cavano un po' meglio. In positivo, invece, il canale dell’online con una performance (+4%) in controtendenza rispetto all’ortofrutta a peso imposto (-15%). Nel progressivo da inizio anno, le mele a peso imposto flettono in modo lieve (-1%) e solo i discount hanno dati positivi, anche se in modo molto debole.

Quick Service è il servizio “espresso” del Monitor Ortofrutta di Agroter sull’analisi settimanale delle vendite di ortofrutta, per dare agli operatori il polso di un mercato di difficile interpretazione con gli strumenti classici.
Il servizio prevede:
• Trend delle vendite settimanali del Largo Consumo Confezionato (LCC) e i suoi reparti, per tutti i canali della Gdo
• Trend delle vendite settimanali e mensili del reparto ortofrutta (compreso il peso variabile)
• Overview mercati ortofrutticoli
Per maggiori informazioni sul servizio Alfonso Bendi – Research & Consulting Director Agroter alfonso@agroter.net