Dal campo

Nasce “Bocconcì”: le prime patate pensate per la friggitrice ad aria

Un’idea firmata Coppola Patate, eccellenza del Sud Italia

C’è una novità assoluta nei reparti ortofrutta: arrivano Bocconcì, le prime patate baby appositamente selezionate per la cottura in friggitrice ad aria. A lanciarle è Coppola Patate, storica azienda campana, punto di riferimento nel settore da oltre 50 anni. Un prodotto innovativo, unico sul mercato, che nasce dall’incontro tra tradizione agricola e innovazione alimentare. Le Bocconcì sono piccole patate dalla buccia sottile, calibrate con precisione per una cottura rapida, croccante e senza bisogno di pelatura: perfette per chi ama mangiare sano, senza rinunciare al gusto e alla praticità.

“Abbiamo creato un prodotto che ancora non esisteva — racconta Pietro Coppola, terza generazione alla guida dell’azienda — perché volevamo rispondere a una nuova esigenza: portare freschezza e qualità anche nei consumi più moderni, come l’uso sempre più diffuso della friggitrice ad aria. Bocconcì è un prodotto 100% naturale, pronto all’uso e capace di valorizzare una modalità di cottura oggi protagonista nelle cucine italiane”.

Il primo prodotto ortofrutticolo dedicato alla friggitrice ad aria
Se finora le proposte per la friggitrice ad aria si limitavano a surgelati o preparati industriali, Bocconcì è la prima risposta fresca e naturale. Le varietà selezionate, il formato ridotto e l’attenzione alla conservazione fanno di queste patate un prodotto pratico, veloce da preparare e sorprendentemente gustoso. Bastano meno di 25 minuti in friggitrice ad aria per ottenere un risultato croccante fuori e morbido dentro, senza bisogno di condimenti o precottura.
Un’azienda del Sud che guarda al futuro Con sede nel cuore della Campania, Coppola Patate è una grande realtà familiare che ha fatto della qualità e dell’innovazione la propria missione. Da tre generazioni seleziona e lavora le migliori patate italiane, investendo oggi in sostenibilità, tecnologie agricole all’avanguardia e nuovi stili di consumo.
Bocconcì disponibile da luglio nei migliori punti vendita ortofrutta e nella GDO. (aa)

Fonte: Ufficio stampa Coppola