Dalla distribuzione

Ingrosso, sonno profondo per fragole e verdure a foglia

Paparello (Mof): «Bene carciofi e carote, prodotto estero sempre più presente»

Ancora andamento lento nei mercati all’ingrosso, la settimana inizia infatti con pochi sussulti. Racconta a IFN il quadro delle vendite Elio Paparello, grossista che opera nel Mercato Ortofrutticolo di Fondi (Mof). “Le vendite sono limitate e non dipende dai volumi o dalla qualità della merce. I consumatori acquistano lo stretto necessario, nonostante le quotazioni siano più abbordabili rispetto a qualche settimana fa. Soprattutto per gli ortaggi il calo è evidente”.

“La melanzana la quotiamo sotto l’euro al chilo, le zucchine vengono vendute tra 1-1,10 €/kg. Il peperone ancora regge, non si scende al di sotto dei 2 euro. La temperatura mite ha favorito tanto il cetriolo, mantenendo un mercato costante, con prezzi di vendita tra 1 e 1,50 €/kg”.

I carciofi vanno discretamente ma solo in termini di volume. “C’è nuovamente una buona richiesta di capolini ma il prezzo resta molto basso e si aggira tra 0,30-0,40 €/kg. Inoltre, c’è un discreto flusso di prodotto nordafricano che non aiuta molto”.
I carciofi non sono gli unici prodotti ad essere insidiati dalla merce estera. “Con gli agrumi si sta attraversando un momento favorevole, soprattutto per il tarocco ma anche le clementine e il mandarino di Ciaculli sono molto richiesti. Per quanto riguarda le arance Valencia arriva merce egiziana che viene venduta tra 0,60 e 1,00 euro”.

Brutto momento per le fragole mentre le mele reggono. “Fragole che non hanno un mercato stabile, in questi giorni c’è stato un arresto con quotazioni tra 3-3,50 euro al chilo”.

Per le verdure è un momento di stop. “I prodotti a foglia si vendono poco e a prezzi irrisori. Per le patate ottimo esordio delle novelle nostrane ma ancora si deve smaltire tanto prodotto francese. Abbiamo iniziato bene con le carote con il ciuffo di Sabaudia, anche perché manca la merce siciliana”.
Mercati poco brillanti e anche a Fondi si aspetta l’euforia pasquale.