Dal campo

Coppola Patate a Marca 2026: innovazione e sostenibilità al servizio della Gdo

Bocconcì, Fornatine e Residuo Zero: tre progetti per coniugare gusto, praticità e tracciabilità

Il 14 e 15 gennaio Coppola Patate sarà tra gli espositori di Marca by BolognaFiere (PAD. 19, Stand A60), uno degli appuntamenti più importanti per il mondo della GDO, portando in fiera non solo la propria esperienza produttiva, ma anche le innovazioni che stanno ridefinendo il settore delle patate. L’azienda campana, da oltre cinquant’anni punto di riferimento per qualità, selezione e sostenibilità, presenterà tre progetti distinti che incarnano la sua visione di innovazione e attenzione ai nuovi consumi: Bocconcì, la nuova versione delle Fornatine e la linea Residuo Zero certificata blockchain.
Bocconcì è la prima gamma di patate baby studiata per la cottura in friggitrice ad aria. Piccole, con buccia sottile e formato calibrato, sono pensate per chi cerca rapidità, praticità e gusto senza sprechi: non richiedono pelatura e garantiscono una cottura uniforme in meno di 25 minuti, con esterno croccante e interno morbido.

La nuova versione delle Fornatine conferma la vocazione dell’azienda alla tradizione reinterpretata in chiave moderna: prodotti pronti all’uso, pensati per soddisfare le esigenze della distribuzione e del consumatore finale senza rinunciare al sapore autentico. Infine, la linea Residuo Zero, ora certificata grazie alla tecnologia blockchain in collaborazione con Authentico, permette ai consumatori di tracciare l’intera filiera tramite un semplice QR Code. Non si tratta solo di un’etichetta: è un modello virtuoso di produzione agricola sostenibile, che coniuga sicurezza alimentare, trasparenza e rispetto per l’ambiente.
La presenza a Marca 2026 sarà quindi l’occasione per Coppola Patate non solo di incontrare buyer e partner, ma anche di raccontare un percorso di innovazione che unisce tradizione, tecnologia e attenzione al consumatore, confermando il proprio ruolo di riferimento nel comparto del fresco. (aa)

Fonte: Ufficio Stampa Coppola Patate