Chips di verdure, il nuovo trend crunchy

Andando a caccia di nuovi trend, l’ultima scoperta nel settore ortofrutta sono senza dubbio le chips di verdure. Su TikTok, questi snack stanno guadagnando popolarità rapidamente: utenti li provano, li mostrano in video e condividono le proprie impressioni. Il meccanismo è semplice: un creator lancia il trend e il pubblico lo segue, contribuendo a diffonderlo in modo virale.

Chips di verdure: crunchy e virali
Negli ultimi mesi, stanno spopolando video in cui creator, influencer o semplici utenti assaggiano chips di carote, cavolo nero, barbabietole, zucchine e altri ortaggi trasformati in snack croccanti. Apprezzata soprattutto la consistenza crunchy e l’idea di uno snack alternativo, ma non manca una certa consapevolezza critica: alcuni creator sottolineano che il profilo nutrizionale di questi snack non sempre è migliore di quello delle patatine tradizionali. 

Ormai si va a caccia di queste chips nei supermercati, ma ovviamente non poteva mancare la vendita online su TikTok Shop, la piattaforma di e-commerce integrata di TikTok. Una risorsa da non sottovalutare per i piccoli imprenditori: secondo Media Key, in Italia, dopo il lancio della funzione nel 2025, la piattaforma ha attirato oltre 8.000 venditori attivi, dove la “brand discovery” si conferma una leva chiave per le vendite grazie alla reattività della community. TikTok Shop ha dimostrato di unire creatività e conversione immediata, con vendite record durante eventi come il Black Friday 2024 e un tasso di fidelizzazione del 90%. Sicuramente una risorsa da tenere d’occhio, anche per i piccoli imprenditori.

TikTok e il boom del food vegetale
TikTok da tempo non è più solo musica e balletti: è diventato un punto di riferimento per le tendenze food, influenzando il modo in cui milioni di persone cucinano, mangiano e persino fanno la spesa.
In questo contesto, l’interesse verso ingredienti freschi, stagionali e vegetali si è rafforzato: molti trend virali coinvolgono ricette con verdure o piatti che esaltano prodotti ortofrutticoli, dalle bowl colorate alle chips di cavolo nero cotte in forno.
Alcuni fenomeni vanno oltre le singole ricette, mostrando una crescente attenzione verso uno stile di vita che include piatti più nutrienti e vegetali. Salute e benessere giocano un ruolo sempre più centrale nei trend del 2026. Questi fenomeni sono particolarmente rilevanti tra la Generazione Z, che secondo uno studio di The Sun dedica in media circa 4 ore a settimana a contenuti food online, influenzando le scelte alimentari e la percezione di cosa sia trendy in cucina.
Non dimentichiamo poi le chips di cavolo nero fatte in casa: basta digitare “chips di cavolo nero” nella barra di ricerca di TikTok e si apre un mondo di video tutorial e ricette. Un trend viralissimo che ogni inverno torna alla ribalta, soprattutto quest’anno, visto che il cavolo è tra i food trend più in voga del 2026. (Per approfondire clicca qui) 

Insomma, le chips di verdure dimostrano come, nel mondo del food online, originalità e viralità contino più delle calorie. TikTok si conferma come piattaforma chiave per portare l’ortofrutta sotto i riflettori, trasformando ingredienti freschi e semplici in contenuti creativi, coinvolgenti e pronti a diventare veri fenomeni di consumo.

Per produttori, piccoli imprenditori e appassionati di food, seguire questi trend non significa solo stare al passo con la moda: significa scoprire nuovi modi di valorizzare la verdura, rendendola protagonista della cucina e dei social. (lg)

In apertura: profili TikTok @cucinabotanica, @wagoomon, @modhippiehabits