Dal campo

Bocconcì: le prime patate baby italiane pensate per la friggitrice ad aria

Coppola Patate lancia un prodotto innovativo, già apprezzato nei test in Gdo

Un’innovazione all'insegna degli ultimi trend in fatto di cucina arriva nei reparti ortofrutta: Bocconcì, le prime patate baby appositamente selezionate per la cottura in friggitrice ad aria. Il lancio è firmato Coppola Patate, storica azienda campana che da oltre cinquant’anni rappresenta un punto di riferimento nel settore. Queste piccole patate, caratterizzate da una buccia sottile e un formato calibrato con precisione, sono pensate per chi desidera una cottura rapida, uniforme e senza sprechi: non serve pelarle e bastano meno di 25 minuti per ottenere una consistenza croccante fuori e morbida dentro. Una soluzione perfetta per chi ama cucinare in modo pratico, sano e senza rinunciare al gusto.

“Con Bocconcì abbiamo voluto rispondere a un’esigenza emergente — spiega Pietro Coppola, terza generazione alla guida dell’azienda —. La friggitrice ad aria è sempre più diffusa nelle cucine italiane e mancava un prodotto fresco studiato appositamente per questo tipo di cottura. Bocconcì è naturale, pronta all’uso e garantisce risultati sorprendenti in pochi minuti”.
Il prodotto rappresenta un vero e proprio primato nel panorama ortofrutticolo: finora le alternative per la friggitrice ad aria erano limitate a surgelati o preparati industriali. Le Bocconcì, invece, sono fresche, selezionate con cura e pensate per esaltare le caratteristiche della cottura ad aria, anticipando un trend di consumo in rapida crescita.

Il lancio del prodotto è stato accompagnato da test approfonditi nei reparti della GDO, che hanno registrato un entusiasmo unanime: clienti e operatori hanno apprezzato la praticità, la qualità e la capacità di rendere la friggitrice ad aria uno strumento versatile anche per la cucina di tutti i giorni.
Con sede in Campania, Coppola Patate continua a coniugare tradizione e innovazione: dall’investimento in tecnologie agricole avanzate alla valorizzazione di nuovi stili di consumo, l’azienda dimostra che il futuro dell’ortofrutta passa anche attraverso prodotti pensati per semplificare e rendere più sostenibile la vita in cucina.