Il meglio di IFN
Arance: prezzi alti per Tarocco, competitive le bionde
Foto e quotazioni dal centro agroalimentare di Bologna
Le temperature basse di questi giorni contribuiscono a movimentare le vendite all'ingrosso. Il focus è sugli agrumi, con le arance rosse che si trovano in questo momento al top dell'assortimento: si nota invece la mancanza di calibri grossi che, così, si mantengono su quotazioni elevate.
I prezzi sono in rialzo per le clementine e si nota anche la presenza di prodotto dall'estero, come l'Orri.
Al mercato si trovano anche le ultime pere Abate, vendute a prezzi alti, mentre per le mele si osservano trend più regolari.
Ieri siamo stati al centro agroalimentare di Bologna per analizzare questi trend. A seguire una carrellata di foto e quotazioni (del giorno).
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Frutti di bosco: +15% da gennaio, discount +48%
Mirtilli e mix trainano la categoria, ipermercati in difficoltà
La quota del discount passa dal 18 al 24% nel 2024. Flette quella di supermercati e iper
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Zespri, finale di stagione col botto: performance in miglioramento in quasi tutte le categorie
Pubblicate le previsioni per la stagione 2024-25
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ChatGPT a Speciale Frutta & Verdura 2024
Il famoso chatbot alla 25esima edizione dell’evento Mark Up e IFN
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Ecco come sarà il meleto fra 20 anni
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A livello mondiale si stanno moltiplicando le esperienze e gli studi in questo ambito
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Interpoma a tutta… mela!
Grande affluenza durante il primo giorno di Fiera
Tanta voglia di confrontarsi e trovare soluzioni alle criticità del comparto
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Week 45: +6% per l’ortofrutta LCC, ma volumi in stallo
Pere in crescita a ottobre e novembre, meglio anche del 2022
Supermercato e libero servizio con volumi in crescita, arrancano ipermercato e discount
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Consumi in calo? Arriva il “Prezzo Soglia” di Tosano
La catena veneta abbassa i prezzi del 10% se il cliente aumenta gli acquisti
L’iniziativa è attiva solo per i prodotti ortofrutticoli di IV e V gamma
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Il paradosso dell'acqua in Sicilia: alluvioni devastanti e invasi vuoti
Il cambiamento climatico viene accentuato dall’incuria dell’uomo
In poche ore oltre 500 mm di pioggia ma agricoltura e città sono in crisi idrica
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Frutti di bosco: grande potenziale inespresso
Si può osare di più a livello di assortimenti e spazi
Le rilevazioni su sei insegne a Reggio Emilia evidenziano prudenza da parte dei retailer
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Angurie: i consumi hanno tenuto ma con prezzi in calo
Bene il Sud Italia, più in difficoltà il Nord a causa del meteo
Si conferma la crescita del segmento seedless e del prodotto servizio
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Clementine: occorre migliorare la gestione delle nuove varietà club
La campagna è partita in netto anticipo rispetto alla norma con vendite interessanti
La distribuzione suggerisce di puntare su promozione e comunicazione per incentivare i consumi
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L’organizzazione dei dati per dare utilità all’AI in Driscoll’s
L’esperienza di Fresh4cast nello sviluppo del demand sensing a SF&V 2024
La granularità del dato base per l’uso di tecniche di machine learning
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La frutta estiva risolleva le esportazioni
Ad agosto la bilancia commerciale, almeno a valore, torna positiva con un avanzo di oltre 70 milioni
Angurie e pesche/nettarine guidano le vendite italiane oltreconfine
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Buona partenza a ottobre per le clementine
Week 44: il calendario affossa le vendite di ortofrutta LCC (-3%)
Prezzo medio mix ancora in crescita (+6%)
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Arance rosse: quest’anno si parte in ritardo e con meno prodotto
Guai a deludere il consumatore, perché solo la pigmentazione (durante tutta la stagione) può risollevare i consumi
Siccità e manodopera sono i due spauracchi a livello produttivo