Monitor

A settembre il reparto ortofrutta torna alla ribalta

Volumi in crescita del 2,1% e lieve deflazione

L’analisi del Monitor Ortofrutta di Agroter, realizzata in collaborazione con Circana, evidenzia una ripresa dei consumi di ortofrutta nella Gdo a settembre, dopo un agosto negativo, trainata però unicamente dalla verdura. Il contesto deflattivo ha certamente favorito la crescita dei volumi e, anche osservando l’andamento da gennaio, emerge una correlazione tra i consumi e la variazione dei prezzi medi nelle singole macrocategorie.

Dopo sette mesi iniziali positivi, ad agosto il reparto ortofrutta di ipermercati e supermercati registra il primo calo (clicca qui per approfondire). A settembre, però, i consumi tornano a crescere (+2,1% a volume), trainati soprattutto dalla verdura (+5,1%), con un contributo minimo dalla IV-V Gamma (+0,3%), mentre la frutta si mantiene sui livelli del 2024.

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L’andamento dei consumi sembra risentire delle variazioni del prezzo medio mix: le due macrocategorie con prezzi in aumento (frutta +1,1% e IV-V Gamma +1,8%) mostrano volumi di vendita stabili, mentre le verdure registrano un incremento dei consumi con a una riduzione di 3 punti nel prezzo medio mix.

Complessivamente, l’euro-chilo complessivo del reparto si riduce lievemente (-0,6%).

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Nel complesso, il mese di settembre si chiude in territorio positivo e contribuisce a mantenere sostanzialmente stabile il dato progressivo da gennaio: il reparto ortofrutta segna una crescita del 4,8% a volume, con risultati positivi in tutte e tre le macrocategorie. Spiccano soprattutto le verdure, che evidenziano i trend più dinamici (+7,5%).

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Anche in questo caso si conferma la correlazione tra l’andamento dei prezzi medi e quello dei consumi: la frutta (+5,6%) e i prodotti servizio di IV-V Gamma (+2%) registrano un aumento del prezzo medio mix e, parallelamente, una crescita dei volumi più contenuta rispetto alle verdure, che invece si distinguono per un contesto leggermente deflattivo. (bf)