Attualità

A Conversano premiate le ciliegie da record

Il riconoscimento al cerasicoltore Francesco Mansueto

La scorsa settimana a Conversano (Bari) si è tenuta la tradizionale festa delle ciliegie, durante la quale vengono premiate le 50 ciliegie Ferrovia dal peso maggiore. A vincere con 883 grammi di ciliegie, per una media di 18 grammi circa a ciliegia, è stato il cerasicoltore Francesco Mansueto. Come riporta La Gazzetta del Mezzogiorno dietro di lui si piazza Vito Buonsante (846 grammi) e Francesco Giotta (828). I tre produttori sono stati premiati a conclusione della annuale Festa delle Ciliegie, evento che la città ha organizzato per la prima volta alla fine degli anni ’60 del secolo scorso.

La tre giorni dedicata all’”oro rosso” di Conversano, ha visto la partecipazione di migliaia di visitatori, molti i turisti italiani e stranieri, che hanno fatto incetta di cestini di Ferrovia ma anche di Giorgia, Sweet, tutte ciliegie che, di natura, hanno già un calibro importante, anche fino a circa 28/30 mm. Cuoriforme e di colore rosso brillante/vermiglio, questa tipologia di ciliegia ha una polpa di buona consistenza ed è caratterizzata dal fatto di essere aromatica e di ottimo sapore. Una ciliegia che, però, generalmente si attesta su un peso tra i 14 e i 16 grammi. Ecco allora che un frutto da 18 grammi è decisamente qualcosa da fuori dell'ordinario, tanto da valere un meritato premio e, chissà, una menzione nei Guinnes.