All'ingrosso nessun sussulto pasquale. Esordio per i meloni siciliani

Al Nord Italia clima autunnale e mercati frenati

All'ingrosso nessun sussulto pasquale. Esordio per i meloni siciliani

Ormai è risaputo che i periodi festivi per i mercati all’ingrosso non offrono più i vecchi fasti. È una cruda realtà e ci dobbiamo abituare, però, nelle giornate a ridosso della Pasqua, un timido risveglio ce lo si aspettava. Così durante i nostri sopralluoghi ci siamo fatti raccontare la giornata, anzi “nottata” prepasquale, dai grossisti bergamaschi. Appena arrivati abbiamo capito che non c’era fermento, anzi il clima autunnale ha contribuito a raffreddare ancor di più l’entusiasmo. Ma intanto si inizia ad intravedere qualche referenza della bella stagione, come i meloni siciliani, che attirano l’attenzione.

Asparago bianco - Veneto - 10 euro al chilogrammo
Asparago verde - Romagna - 8,50/9 euro al chilogrammo
Asparago - Puglia - 6/7 euro al chilogrammo
Asparago - Messico - 6/6,50 euro al chilogrammo
Carciofo romanesco - Sicilia - 0,50/0,60 euro al capolino
Carciofo spinoso - Sardegna - 0,50 euro al capolino
Fagiolini - Campania - 7 euro al chilogrammo
Melone - Sicilia - 3,50/3,80 euro al chilogrammo
Melone - Marocco - 3 euro al chilogrammo
Nespole - Spagna - 4,5 euro al chilogrammo
Pere Abate cal. 70-75 - Argentina - 2,50 euro al chilogrammo