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ORTOFRUTTA: CRESCE LA VOGLIA DI TUTELARSI CON IL MARCHIO ALTO ADIGE. NEL 2014 INTERESSE PER L’ASPARAGO

Cresce la “famiglia” dei prodotti altoatesini tutelati dal “Marchio di qualità Alto Adige”. Introdotto nel 2005 e gestito da Eos - Organizzazione Export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano, il marchio tutela l’alta qualità e la provenienza regionale di nove gruppi di prodotti agroalimentari altoatesini. Per il settore dell’ortofrutta sono da menzionare la verdura (cavolfiore, radicchio, rapa rossa, lattuga iceberg, patate, cavolo, crauti, cavolo rosso e crauti di rapa), le erbe aromatiche, i prodotti da frutta (fette di mela fresche, frutta secca ed essiccata, frutta da spalmare e confetture), le mele, i piccoli frutti e le ciliegie. “Il nostro compito, accanto alla promozione dei prodotti, è anche quello di sostenere le commissioni tecniche nella stesura dei disciplinari di produzione. Enti indipendenti e accreditati controllano poi che i metodi di produzione definiti vengano scrupolosamente rispettati”, ha spiegato Thomas Gänsbacher, responsabile del settore Marchio di Qualità presso Eos.
Per il 2014 hanno dimostrato interesse anche tutta una serie di nuovi prodotti altoatesini come le uova, la birra, gli asparagi e i canederli. “Questo ci fa capire quanto la provenienza regionale ed una qualità certificata siano fondamentali per primeggiare sul mercato locale”, conclude Gänsbacher.

Fonte: Eos

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