Pianeta Rosso: HM.Clause tra i grandi protagonisti

Quanto ne sappiamo di pomodoro: siamo certi di conoscere così bene il “pianeta” di questo ortaggio che è un simbolo per la filiera agroalimentare e per la cultura nazionale popolare italiana?
Forse i consumatori e, anche, gli addetti ai lavori non sanno proprio tutto sul pomodoro. Per questo motivo, Pianeta Rosso 2024, che si terrà durante Macfrut 2024, ci farà addentare e ci farà scoprire, assaporare e apprendere cose inaspettate di un prodotto che ci sorprende sempre di più. (clicca qui per approfondire)

Ovviamente tra i grandi protagonisti di Pianeta Rosso, non poteva mancare HM.Clause, tra i leader mondiali nella produzione e vendita di semi orticoli, che da sempre, si prefigge l’obiettivo di offrire un prodotto innovativo e competitivo per tutta la filiera: dal produttore al distributore e ovviamente al consumatore.
Infatti, a Pianetta Rosso, si parlerà tantissimo di consumatore: come emerge dal Monitor Ortofrutta di Agroter, oltre il 60% degli italiani quando acquista ha già deciso l’uso che farà del pomodoro che sceglie. Per questo motivo è fondamentale rendergli le idee molto chiare.

La ditta sementiera, lo sa bene, e si focalizza sulla qualità genetica: considerato un punto di partenza essenziale per ottenere il migliore prodotto possibile. A livello internazionale, la ricerca e lo sviluppo rappresentano un forte investimento per HM.Clause. 

Tra i tasting di Pianeta Rosso ci saranno due grandi protagonisti di HM.Clause: il ciliegino Intuitivo F1 e il cuore Dossimo F1.
Intuitivo F1 fa parte della gamma IR-ToBRFV. Infatti, è il suo primo pomodoro ciliegino con la resistenza intermedia al ToBRFV Virus. Varietà con caratteristiche di pregio, capace di adattarsi a cicli di produzione in cui la coltivazione del pomodoro diventa particolarmente difficile. 
I frutti, di eccellente qualità, combinano un colore rosso intenso e molto attraente con un alto livello brix, un criterio di scelta nella selezione nella vendita di pomodori ciliegini. Grazie a Intuitivo F1, Hm.Clause intende avvicinarsi all'eccellenza per offrire la migliore qualità possibile nel mercato del pomodoro ciliegino.

Dossimo F1 è un pomodoro trasversale, che soddisfa i consumatori che cercano il gusto di un buon pomodoro nostrano. Questa varietà di calibro medio grosso (200-220 grammi) viene apprezzata per la sua eccellente colorazione al viraggio a maturazione completa, ma potrebbe andare a colmare le esigenze del segmento del pomodoro verde.
La forma a cuore appuntito, che lo rende il pomodoro dell'amore - stimola l'acquisto d'impulso. Le sue cavità placentari sono ridottissime, è un pomodoro pieno e polposo, dalla tessitura elegante e dalla polpa gustosa e fondente. Non presenta eccessi di acidità o un grado zuccherino troppo elevato: accarezza il palato con un sapore vellutato, lasciando gradevolezza e piacere – spiegano da HM.Clause.

Oltre a Pianeta Rosso, HM.Clause, sarà presente con uno stand dedicato, presso il Padiglione D1-055 del Macfrut, per presentare altre innovazioni (Pomodoro, finocchio, melone, zucchino, indivia e tanto altro).
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