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venerdì 14 settembre 2018


L'ortofrutta Carrefour sarà certificata dalla blockchain

Lo sviluppo del reparto ortofrutta di Carrefour Italia passa dai prodotti a marchio del distributore - in modo particolare il nuovo brand Filiera Qualità - dal biologico e dalla tracciabilità. Tra qualche mese, come spiega in questa videointervista Giovanni Panzeri (direttore Mdd Carrefour Italia), arance e limoni saranno certificati con la blockchain per dare ai clienti una maggiore sicurezza alimentare e più informazioni in totale trasparenza. L'ortofrutta Filiera Qualità - per la quale l'insegna richiede ai produttori il rispetto di rigidi disciplinari - acquisirà sempre più importanza nel reparto, con l'obiettivo di arrivare a un 15-20% del fatturato.

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Maicol Mercuriali
Editor - Social Media Manager
maicol@italiafruit.net

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