Attualità
CILIEGIE DI MAROSTICA, PROSPETTIVE POSITIVE MA PRIMO RACCOLTO KO
La pioggia ha colpito ancora una volta le ciliegie Igp di Marostica, in provincia di Vicenza; ne ha spaccato parecchie compromettendo in parte il primo raccolto, che pure si era annunciato generoso. C'era stata una bellissima fioritura e la crescita prometteva bene. Poi giorni e giorni di pioggia che hanno provocato il classico spacco della ciliegia. "Si spera a questo punto - commenta Federico Corradin, cerasicoltore di OPO Veneto, organizzazione di produttori ortofrutticoli con sede centrale a Zero Branco (Treviso) - in un deciso miglioramento delle condizioni del tempo e quindi di un recupero con le medio tardive e le tardive, che stanno maturando bene".
Per ciliegie di Marostica, prime in Italia ad ottenere la Igp, indicazione geografica protetta, le prospettive sono positive e legate in particolare alla qualità del territorio, molto attento alla sostenibilità e alla biodiversità. In aziende cerasicole socie di OPO Veneto si sta sviluppando il progetto regionale "Biodiversamente Veneto", che ha per obiettivo legare le attività agricole alla identità e alla qualità dell'ambiente, alla valorizzazione dei prodotti, alle tipicità paesaggistiche. In sostanza, identità e tipicità del prodotto si relazionano strettamente con la identità e tipicità del territorio.
In prospettiva, considerando la crescente sensibilità dei consumatori per gli aspetti ambientali e per la sicurezza alimentare, saranno proprio l'origine certificata del prodotto e la salubrità garantita del territorio a esaltare la qualità della ciliegia di Marostica, a fare la differenza e a renderla quindi appetibile e ben quotata. E' una novità che interessa la ciliegia di Marostica, come altri prodotti a marchio Igp e Dop, o prodotti tradizionali che caratterizzano specifiche aree del Veneto.
La confezione "IGP" da 2 kg ideale per una famiglia. Si presta molto come omaggio primaverile: un frutto sempre gradito, che dà allegria e tanto piacere.
Per lo sviluppo di una cerasicoltura innovativa e sostenibile sulle colline vicentine opera, tra i fiumi Astico e Brenta, il Consorzio di tutela della ciliegia Igp di Marostica, presieduto da Giuseppe Zuech. Sono promosse attività di formazione, di informazione e di aggiornamento. La produzione di ciliegie nell'area di Marostica si sta avvicinando ai 10 mila quintali, una potenzialità comunque condizionata dal tempo, che nelle ultime stagioni ha penalizzato la quantità e di conseguenza anche la qualità. Oltre 400 i coltivatori. La produzione Igp è attorno ai 1.500 quintali.
La raccolta delle ciliegie di Marostica
Fonte: OPO Veneto
Per ciliegie di Marostica, prime in Italia ad ottenere la Igp, indicazione geografica protetta, le prospettive sono positive e legate in particolare alla qualità del territorio, molto attento alla sostenibilità e alla biodiversità. In aziende cerasicole socie di OPO Veneto si sta sviluppando il progetto regionale "Biodiversamente Veneto", che ha per obiettivo legare le attività agricole alla identità e alla qualità dell'ambiente, alla valorizzazione dei prodotti, alle tipicità paesaggistiche. In sostanza, identità e tipicità del prodotto si relazionano strettamente con la identità e tipicità del territorio.
In prospettiva, considerando la crescente sensibilità dei consumatori per gli aspetti ambientali e per la sicurezza alimentare, saranno proprio l'origine certificata del prodotto e la salubrità garantita del territorio a esaltare la qualità della ciliegia di Marostica, a fare la differenza e a renderla quindi appetibile e ben quotata. E' una novità che interessa la ciliegia di Marostica, come altri prodotti a marchio Igp e Dop, o prodotti tradizionali che caratterizzano specifiche aree del Veneto.
La confezione "IGP" da 2 kg ideale per una famiglia. Si presta molto come omaggio primaverile: un frutto sempre gradito, che dà allegria e tanto piacere.
Per lo sviluppo di una cerasicoltura innovativa e sostenibile sulle colline vicentine opera, tra i fiumi Astico e Brenta, il Consorzio di tutela della ciliegia Igp di Marostica, presieduto da Giuseppe Zuech. Sono promosse attività di formazione, di informazione e di aggiornamento. La produzione di ciliegie nell'area di Marostica si sta avvicinando ai 10 mila quintali, una potenzialità comunque condizionata dal tempo, che nelle ultime stagioni ha penalizzato la quantità e di conseguenza anche la qualità. Oltre 400 i coltivatori. La produzione Igp è attorno ai 1.500 quintali.
La raccolta delle ciliegie di Marostica
Fonte: OPO Veneto
