Attualità
Uva da tavola, in Sicilia si parte
Primi stacchi di Vittoria ben accolti dai mercati: prezzi e previsioni
E' partita la campagna dell'uva da tavola in Sicilia. I primi stacchi la settimana scorsa, con i grappoli di Vittoria sotto serra partiti per i mercati all'ingrosso di Italia ed Europa, una primizia che è stata adeguatamente pagata, con quotazioni che si aggirano sui 6,5 euro il chilo.
Tra i primi ad entrare sul mercato c'è l'Uva Cristina, brand di Sia Group di Mazzarrone (Catania), società commerciale che da anni si è fatta conoscere per la precocità. "Ma arrivare per primi senza assecondare le richieste qualitative del mercato non porta a niente - spiega a Italiafruit News l'imprenditore Emanuele La Terra - Il nostro è diventato un marchio di riferimento, dietro all'Uva Cristina c'è una reputazione costruita in anni di duro lavoro: questo prodotto non lo vendi perché arrivi per primo, ma perché puoi garantire qualità e serietà. Venerdì scorso il primo carico di Vittoria aveva un grado Brix tra 12 e 13; ieri abbiamo registrato 13,5-14,5 e un grappolo ha raggiunto addirittura i 15,5. L'uva è ben formata, sul fronte gustativo veramente soddisfacente. Con questa primizia stiamo servendo i mercati all'ingrosso italiani, che valorizzano bene il prododdo, ma abbiamo spedito un carico anche in Belgio".
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