Dalla distribuzione

Succhi 100% frutta, la proposta formato famiglia di Lidl

La crisi economica spinge verso formati più grandi, l'analisi di IFN

Già da tempo sugli scaffali dei reparti ortofrutta troviamo in vendita succhi, estratti, smoothie e frullati realizzati al 100% con frutta, ma finora prevalentemente in formato monoporzione da 250 ml. Il nuovo trend che abbiamo notato e che vogliamo approfondire è quello di un aumento del formato per questa tipologia di prodotti. Alcuni big della grande distribuzione organizzata ci hanno già pensato, è il caso ad esempio di Alì supermercati (clicca qui per approfondire), che ha voluto puntare sullo sviluppo di assortimenti con formati più grandi, da 800 ml al litro, e ora anche altri seguono il trend.
Infatti, durante una delle ultime rilevazioni presso alcuni punti vendita Lidl, ci siamo imbattuti nella linea di succhi freschi realizzati solo con frutta e purea a marchio Solevita, di proprietà di Lidl, in formato da 1 litro che affiancano quelli da 250 ml.

In assortimento troviamo diversi gusti disponibili: Arancia, Arancia & Mango, Arancia rossa, Ananas, Pompelmo, Kiwi e Mela, Mix Tropicale e Ribes nero, Mirtilli neri e Cranberries, tutti con un unico comune denominatore: sono fatti al 100% da frutta.
Si conservano in frigorifero e una volta aperti vanno consumati entro un paio di giorni, mentre la data di scadenza per il prodotto chiuso è prevista per i primi giorni di ottobre.
Se mettiamo a confronto i due formati, possiamo notare che in alcune referenze della monoporzione è evidenziata sul fronte del pack la funzione d’uso e il contenuto di nutrienti presente.

Questi elementi nel formato da litro scompaiono, lasciando spazio ad altre informazioni come il numero di frutti utilizzati per produrre il contenuto della confezione.

Il formato più grande, rispetto al classico 250 ml, agevola il rapporto euro/chilo, riducendolo. La fascia di prezzo a cui vengono venduti i formati da litro va da 1,99 € a 2,99 €, mentre il prezzo degli smoothie da 250 ml va da 1,19 € a 1,49 € a seconda della tipologia.

Ha collaborato Alfonso Bendi

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