Il meglio di IFN
Le drupacee analizzate da Italiafruit
Foto e quotazioni dal centro agroalimentare di Bologna
Per le drupacee la settimana è iniziata con arrivi consistenti sui mercati, soprattutto dall'estero.
Se le pesche spagnole e marocchine possono già contare su un alto livello qualitativo, le albicocche sono molto più altalenanti. Per le ciliegie il prodotto (sia italiano che estero) non raggiunge livelli ottimali di qualità, anche considerati gli effetti delle piogge in Puglia.
Dato che siamo a inizio campagna, i prezzi sono ancora alti ma si prospetta una settimana complicata per via delle temperature previste per i prossimi giorni.
Ieri siamo stati al centro agroalimentare di Bologna per analizzare i trend di questi prodotti. A seguire una carrellata di foto e quotazioni del giorno.
Il meglio di IFN
Gdo: prezzi alti e bassa qualità, allontanano i clienti
Nei reparti si trovano troppo spesso referenze con un pessimo rapporto qualità prezzo
Il passaggio dall’inverno all’estate si conferma critico
Il meglio di IFN
«Si apre una nuova pagina per DOP e IGP»
Le opportunità per il settore con il nuovo Regolamento UE
I consorzi avranno più poteri e maggiore raggio d’azione nei compiti di tutela
Il meglio di IFN
Export ortofrutta: nel 2024 la musica non cambia
L'import corre a doppia cifra sia a volume (+15%) che a valore (+23%)
Le mele guidano l’export made in Italy, molto bene anche le patate
Il meglio di IFN
Momento d’oro per la frutta secca, in risalto datteri e fichi
Addeo (Brand Manager Ventura): «Ripresa positiva anche per la frutta a guscio»
Il comparto tiene monitorata la crisi in Medio-Oriente per l’approvvigionamento
Il meglio di IFN
SOS Fosforo in agricoltura: si valutano alternative sostenibili
K-Adriatica: «Risultati incoraggianti dal riciclo delle acque reflue»
Questo progetto nasce dalla collaborazione con EcoReWaste
Il meglio di IFN
A marzo l’ortofrutta rialza la testa
+2,2% a volume ma reparto in leggera deflazione
Nella IV-V Gamma il problema sono le insalate miste
Il meglio di IFN
Quattro semplici P per ridare sprint all’ortofrutta
Tutto esaurito a Think Fresh 2024. Record con 100 retailer iscritti
Grande attesa per la Convention in programma il 7 maggio al Grand Hotel di Rimini
Il meglio di IFN
Allarme gelate al Centro-Nord, in settimana temperature sottozero
Fase delicata con i frutteti in fioritura avanzata
Gener spiega come proteggersi con diverse tipologie di ventilatori
Il meglio di IFN
Prodotti locali: le vendite aumentano ma la comunicazione latita
Occorre migliorare la gestione in reparto, troppo spesso approssimativa
Alcune realtà integrano il prodotto locale nell’Mdd, creando brand esclusivi, altre evidenziano la territorialità con un bollino
Il meglio di IFN
Week 13: Arriva la deflazione per l'ortofrutta
Settimana positiva, ma il calendario ci ha messo lo zampino
Zucchine sulle montagne russe, alti e bassi tra prezzi e vendite
Il meglio di IFN
Il Macfrut promette scintille
La fiera di filiera 'corre' tra espositori in crescita, nuovi contenuti e internazionalizzazione
Il resoconto della presentazione di ieri a Roma
Il meglio di IFN
Siccità in Sicilia, istituita cabina di regia per l'emergenza
Allarme choc su Palermo: «Acqua solo per altri nove mesi»
Robusta task force per fronteggiare la crisi. L'elenco dei professionisti
Il meglio di IFN
Che stagione sarà per le drupacee? Pesche in piena produzione, albicocche fra alti e bassi
Un'analisi dai principali areali: Veneto, Emilia Romagna, Puglia e Sicilia
Lungo lo stivale si registra un anticipo produttivo. Permangono le allerte: gelate al Nord, siccità al Sud
Il meglio di IFN
Morìa del kiwi: la prevenzione passa da una corretta irrigazione
Pierpaoli (Jingold): «C’è la tendenza a eccedere, occorre maggiore precisione»
Focus anche sulla corretta gestione del suolo
Il meglio di IFN
Dal Giappone arriva Dekopon, il mandarino che conquista l'Italia
L'analisi del trend dal Foody di Milano, dove viene commercializzato a 8 euro al chilogrammo
Sapore spiccatamente dolce e facile da sbucciare, tra i plus del prodotto
