Attualità
Spagna, l'ortofrutta traina i consumi alimentari
In Spagna la frutta e verdura fresca hanno aperto la strada ai consumi interni lo scorso anno, rappresentando il 26,7% del volume e il 17,8% del valore dei carrelli della spesa dei clienti.
Sono i dati riportati dal rapporto sui consumi alimentari, presentato nei giorni scorsi dal ministro dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione Luis Planas.
I consumi di ortofrutta sono diminuiti rispetto al 2020 a causa della fine dell'effetto al rialzo sulle vendite di prodotti freschi dovuto al Covid, sebbene siano in crescita rispetto a quelli del 2019.
La frutta ha rappresentato nel 2021 il 14,4 per cento del carrello in volume e il 9,7 per cento del valore.
Le verdure hanno invece rappresentato il 9,1% del volume e il 7% del valore, mentre le patate fresche rappresentavano il 3,2% del volume acquistato dalle famiglie e l'1,1% del valore.
Il consumo complessivo è sceso nel 2021 a 7,88 miliardi di kg, in calo dell'8,7%rispetto al 2020, con un valore di 13,3 miliardi di euro, ovvero l'8,8 % in meno rispetto al 2020.
"Il blocco totale da marzo a giugno 2020 e i blocchi parziali nei mesi successivi dell'anno hanno spinto i consumi domestici di frutta e verdura nelle case a livelli molto alti, che non sono stati mantenuti nel 2021", ha osservato Fepex.
Fonte: Fruitnet.com
