martedì 24 maggio 2022
Carrefour: «Per il 60% di italiani il bio è una sicurezza»
Gli italiani, di fronte allo scenario di incertezza degli approvvigionamenti alimentari legati alla crisi
internazionale, vedono nel biologico una
risposta sempre più sicura alla propria esigenza di alimentazione sana, di qualità e a provenienza locale garantita. Secondo un’indagine condotta da
SWG su un campione nazionale di 1200 consumatori per Carrefour Italia in
occasione della Festa del Bio,
infatti, il valore aggiunto dell’acquisto biologico per il consumatore risiede
non solo nella salubrità (80% del campione) e qualità dei prodotti, ma oltre il 60% intravede anche una maggior
garanzia del rifornimento e oltre il
50% ritiene che questi possano rappresentare un acquisto più conveniente in termini di rapporto qualità-prezzo
nell’attuale contesto di inflazione. Un dato importante se confrontato con
la propensione degli italiani agli
acquisti in questo momento di crisi: oltre due terzi del campione ritiene che modificherà le proprie abitudini di consumo, con il 54% che cercherà il
risparmio nelle offerte speciali e facendo scorte.
Il 56% degli italiani afferma,
inoltre, che questi aspetti possano spingerli ad aumentare i propri acquisti di prodotti biologici, una tendenza
trasversale a tutte le tipologie di consumatori, anche tra coloro che si dichiarano attualmente poco interessati a
questa categoria: ben il 43% di coloro
che non acquistano biologico ritiene infatti che in tempo di crisi questi
prodotti potrebbero rappresentare una soluzione per coniugare salute, qualità e
convenienza. Anche l’impatto del biologico
sul sistema paese è dipinto come virtuoso: oltre il 65% degli Italiani ritiene che scegliere questi prodotti generi
dei benefici per l’ecosistema economico. Di questi, il 48% sottolinea il sostegno
alle imprese italiane mentre il 38% l’indipendenza dall’import e dunque una maggiore sovranità alimentare.
Seguono la tutela dell’ambiente e il
risparmio di carburanti: il 37% degli intervistati che ritiene il bio un
valore aggiunto per il paese sottolinea la riduzione dell’uso di fitofarmaci,
spesso di importazione, e di carburante per il trasporto dei prodotti da paesi
terzi (31%).
La prossimità gioca un ruolo chiave anche tra i motivi per cui gli italiani acquistano biologico: avere a
disposizione prodotti italiani e locali
è rispettivamente per il 57% e 48% un driver di scelta, con particolare
preferenza alle aziende del territorio e quelle dedicate a produzioni
esclusivamente biologiche. Solida la fiducia
degli italiani nelle linee di marca privata dei supermercati, che tocca il 76%.
Anche le certificazioni (54%) e il
packaging sostenibile (45%) interessano, in particolare, i consumatori più
giovani: è soprattutto nella Generazione
Z che emerge una fortissima propensione al biologico rispetto alle altre classi
di età (+19% rispetto alla media).
“Il mercato del bio, attualmente, si trova
di fronte a numerose sfide, ma siamo certi delle potenzialità di questo
segmento e ci impegnamo per rendere questi prodotti sempre più accessibili per
tutti i consumatori, aumentando l’offerta e migliorandone la
sostenibilità” sottolinea Gilles
Ballot, Direttore Merci, Marketing e E-Commerce di Carrefour Italia. “In particolare, proseguiamo nello
sviluppo del marchio Carrefour Bio per assicurare ai nostri clienti maggiore
convenienza, una scelta che ci ha premiato con una quota di oltre il 60% del
fatturato del settore. Inoltre lavoriamo per rendere le nostre linee sempre più
sostenibili: abbiamo l’obiettivo entro l’estate di raggiungere il 95% delle
confezioni di Ortofrutta Carrefour Bio compostabili, riciclabili o ottenute da
materiale riciclato. Lavoriamo poi al fianco di oltre 400 piccole e medie
aziende italiane, supportandole nel processo di conversione al
biologico”.
Evento festa del Bio
Per favorire la diffusione del biologico, che
rappresenta uno dei pilastri della strategia di Transizione Alimentare per
Tutti, Carrefour Italia ha inaugurato la “Festa del Bio”, iniziativa nata in Francia e
che oggi arriva anche nel nostro paese. Il programma prevede un mese di eventi
e iniziative speciali che coinvolgono gli oltre 1450 punti vendita sul
territorio italiano per raccontare le storie, i valori e i principi che guidano
il settore del biologico. Tra le iniziative previste, oltre ad iniziative
promozionali con sconti del 20% su prodotti biologici fino a metà giugno,
degustazioni ed eventi in selezionati punti vendita sul territorio nazionale ed
eventi interni per sensibilizzare i dipendenti, come in occasione della
Giornata Mondiale delle Api del 20 maggio.
Fonte: Ufficio stampa Carrefour