Attualità
Finocchio, Op Agorà: «Soddisfatti per qualità e produzione»
Op Agorà annovera tra i suoi prodotti anche il finocchio con diversi soci produttori.
Abbiamo chiesto un commento al nostro socio Domenico Girardi della società “Domenico Girardi e figli”: “Coltiviamo annualmente oltre 200 ettari di finocchio con trapianti che iniziano sin dai primi di settembre e si protraggono fino a metà di novembre.
Il calendario di raccolta che va da metà dicembre a metà maggio viene soddisfatto con le varietà precoci, medio precoci e tardive (Michelangelo, Augusto, Narciso e Tintoretto), al fine di garantire l’offerta di prodotto per buona parte dell’anno.
Ci riteniamo soddisfatti sia dal punto di vista qualitativo che delle produzioni attese e riusciamo a gestire la domanda dei nostri clienti fornendo produzioni che arrivano ai mercati italiani ed esteri attraverso la Gdo.
Tuttavia non nascondiamo problematiche relative al difficile reperimento di manodopera, soprattutto specializzata, ed ai gravosi costi di gestione aziendale relativi alle certificazioni ed a tutti gli adempimenti previsti.”
Fonte: Pagina facebook Op Agorà
