Attualità
Creme fresche tropicali: novità dalla Spagna
Frutas Montosa lancia le salse di avocado e mango per sfondare nel Regno Unito
"Forniamo già a Whole Foods la salsa guacamole e stiamo cercando di espandere la nostra base di clientela", ha dichiarato a Fruitnet Desirée López, marketing specialist di Frutas Montosa, azienda spagnola, con sede a Malaga, specializzata nella produzione e commercializzazione di avocado e mango (circa 30mila tonnellate l'anno).
L'azienda ha presentato il restyling della sua gamma di salse a marchio Native durante il London Produce Show di Londra. "Pensiamo che in Regno Unito - prosegue López - ci siano buone opportunità per la nostra salsa di mango, in virtù dell'ampia popolazione indiana: è un prodotto molto versatile che presenta una vasta gamma di usi culinari, poiché può integrare il pesce, la carne e altri alimenti".
Il procedimento di lavorazione di Frutas Montosa prevede un sistema di trattamento dei frutti ad alta pressione. Le due salse contengono, rispettivamente, il 95% circa di avocado e di mango freschi, secondo quanto indicato sulle due confezioni di vendita: da 150 grammi per la distribuzione al dettaglio e da 500 grammi per la ristorazione.
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