Attualità

A Berlino il lancio del Congresso Wuwm Rome 2017

Tre temi per la convention mondiale dei Mercati: nutrire il pianeta, bio, catena del freddo

Presentata a Fruit Logistica nello stand della Regione Lazio l’assemblea mondiale dei Mercati all’Ingrosso Wuwm Rome 2017, in programma al Centro Agroalimentare capitolino dal 17 al 19 maggio. Il tema, in continuità con Expo 2015, sarà “The fresh way to feed the planet” - La via del fresco per nutrire il pianeta "e - come ha tenuto a precise il direttore generale del Car e presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini - per la prima volta è coorganizzato dalla Fao che dimostra così di credere nel ruolo dei Mercati e certifica la loro rilevanza nel garantire una corretta nutrizione".

La seduta plenaria - che si svolgerà proprio al palazzo Fao - sarà dedicata a temi che attengono il comparto dell’agroalimentare: “I Mercati nutrono il Pianeta”; “Il Biologico”; “Ingrosso e dettaglio uniti dalla catena del freddo”.

"I centri agroalimentari - ha detto Pallottini - sono strutture che, sempre più, avvertono l’esigenza di valorizzare l’intero sistema del commercio e della distribuzione all’ingrosso; ancora di più, dopo Expo 2015, devono allargare la mission, attribuitagli dal legislatore nel lontano 1986, in una ottica di “futuristic system”, per immaginare un futuro da protagonisti della filiera distributiva, con linee di condotta commerciale che riescano a soddisfare tante e diverse esigenze ed ancora garantire efficienza e trasparenza al sistema della distribuzione alimentare".

L'intervento di Pallottini. Al suo fianco Giammaria (a sinistra) e Tejedo

Il presidente di Car Scpa, Walter Giammaria ritiene che il Centro Agroalimentare Roma, insieme alle più grandi strutture presenti in Europa come Madrid, Barcellona, Parigi, possa essere un traino, con lo sviluppo di modi sempre nuovi di concepire il mondo dell’agroalimentare, per la rinascita di un settore, come quello del commercio tradizionale e di vicinato, da assurgere a patrimonio da tutelare per la comunità dei consumatori finali.

Presente alla conferenza stampa anche il direttore generale di Mercabarna Josep Tejedo che ha sottolineato il ruolo, commerciale e non solo, dei Mercati all'ingrosso ("il rapporto tra compratore e venditore è molto più stretto e simbiotico rispetto a quanto avviene in Gdo") e la stretta collaborazione tra quelli di Barcellona e Roma, anche sul tema orari. Proprio la città catalana ospiterà nel 2018 il congresso Wuwm, in un'ideale staffetta tra i due importanti Centri agroalimentari.