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giovedì 25 giugno 2015


Succo d’arancia 100% naturale, una garanzia di salubrità

Il Centro Tecnologico di Nutrizione e Salute (CTNS) di Reus, in Catalogna (Spagna), svilupperà la più grande iniziativa internazionale per valutare gli effetti benefici del consumo di succo d'arancia, derivanti in particolare dall'assunzione continuativa dell'esperidina.

In una gara pubblica cui hanno partecipato centri di ricerca di tutto il mondo, il CTNS si è infatti aggiudicato un contratto da oltre 500mila dollari per svolgere uno studio di intervento nutrizionale che riguarderà 252 volontari. L'obiettivo del Centro è comprovare i benefici del consumo di succo d'arancia 100% naturale su pazienti leggermente ipertesi, i quali lo dovranno consumare per 12 settimane consecutive.

La ricerca partirà a settembre e si avvarrà del coinvolgimento di un gruppo di accademici, scienziati e professionisti della salute. Nel complesso si condurranno più di 1.700 visite di follow-up sui volontari, saranno analizzati oltre 26.000 campioni di plasma e consumati circa 7.000 litri di succo d'arancia al 100% naturale proveniente dalla Florida.

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