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LE VENDITE DI ORTOFRUTTA A MAGGIO NELLA GDO: INFLAZIONE E PESO IMPOSTO GUIDANO I BUONI RISULTATI DEL MESE

LE VENDITE DI ORTOFRUTTA A MAGGIO NELLA GDO: INFLAZIONE E PESO IMPOSTO GUIDANO I BUONI RISULTATI DEL MESE
Dopo i risultati poco incoraggianti di aprile (cfr. Italiafruit 31 Maggio 2013), il comparto ortofrutta torna a guadagnare terreno rispetto a maggio dell'anno precedente. Risultati pressoché simili rispetto allo stesso periodo del 2012 per quanto riguarda le variazioni a volume a livello complessivo (-0,8%) e superiori alle aspettative (+6,9%) per le variazioni a valore. Scendendo nel dettaglio delle macro categorie si può osservare una più marcata spinta inflattiva nelle verdure che porta il -2,7% a volume fino al +9% a valore rispetto alla frutta, che sfoggia un incoraggiante valore positivo anche nella variazione a volume (+1,6%). Per quanto concerne i format di vendita poche differenze tra medio-piccole e grandi superfici, con una performance leggermente migliore nelle vendite a volume per gli ipermercati. Nella modalità di vendita (peso imposto e variabile) non si notano sostanziali movimenti a valore rispetto al 2012 per quanto riguarda i prodotti a peso imposto e quelli a peso variabile che orbitano sempre sulla media del +6,9%. Discorso diverso per le variazioni a volume: qui, infatti, si registrano variazioni più che positive per il peso imposto, con un +2,1%, e un decremento circa speculare del -2,4% per il tradizionale peso variabile. Si rimanda prossimamente ad ulteriori approfondimenti sulle sotto categorie, per capire meglio quali prodotti siano stati maggiormente responsabili dei risultati complessivi.




Fonte: elaborazioni Italiafruit News su dati di diversa provenienza
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