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Il radicchio si interroga sul suo futuro

Tavola rotonda a Mestre il 12 ottobre

Chi saranno i futuri consumatori di radicchio? Come impatteranno il cambiamento climatico e le nuove tecnologie sulle produzioni agricole? Queste sono solo alcune delle domande alle quali cercherà di rispondere il convegno dal titolo “Il Radicchio si interroga sul suo futuro” 

Monitor OrtofruttaMonitor Ortofrutta

Ortofrutta, ecco la categoria incriminata

Nel reparto della Gdo le vendite tornano a scendere in modo preoccupante e c'è un responsabile

L'analisi del Monitor Ortofrutta di Agroter sulle performance di agosto: la categoria più stabile rimane IV-V Gamma. Focus sulle principali referenze

Il blog di ItaliafruitIl blog di Italiafruit

La frutta di Lucrezia Borgia

La duchessa di Ferrara amava la cucina e i prodotti della terra: ecco come li usava nelle sue ricette

Lucrezia Borgia amava la cucina. La duchessa di Ferrara si curava dell’orto e annotava tutto nei suoi ricettari.  Frutta, verdura e zucca a volontà per ripieni e zuppe, niente spezie. La materia prima assaporata senza altri aromi e apprezzata per la sua qualità, scelta accuratamente da addet...