Dalla distribuzione
«Banane, gli arrivi non sono più regolari come prima»
Galimberti (Frutta 10): «Ecco come i problemi logistici influiscono sulla gestione dei frutti»
Se prima le forniture di banane arrivavano puntuali ogni settimana nei vari porti internazionali, oggi i noli non riescono più a garantire le stesse tempistiche e i ritardi sono all’ordine del giorno.
“Fino a poco tempo fa quello delle banane era un settore tranquillo, adesso invece ci tocca fare i conti con ritardi fino a sette giorni che influiscono anche sul processo di maturazione del prodotto” spiega a IFN Carlo Galimberti, amministratore di Frutta 10, azienda operante nel mercato agroalimentare di Sestu (Cagliari) e che si occupa anche della maturazione dei frutti.
E continua: “Carichiamo a Civitavecchia, ci serve un giorno per trasportare e quattro giorni di maturazione nel nostro impianto a Cagliari: sono tempistiche molto delicate e una sola variazione può portare amare conseguenze. Il fatto che gli arrivi delle navi non siano più continui come prima ci fa stare sempre sull’attenti, soprattutto ora che il prodotto è molto richiesto”.
Le banane stanno infatti vivendo un momento d’oro sui mercati con vendite alte: si tratta di un trend in linea con gli anni passati considerato che il periodo febbraio-maggio è il momento migliore per questo frutto.
Il trend commerciale si riflette anche sulle quotazioni, pari a 15 euro per il cartone da 19 chilogrammi per le banane di seconda scelta, mentre il prezzo sale a 17 euro per le prime marche.