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giovedì 25 novembre 2021


Spreco Zero, a Bologna la consegna dei premi

Bologna città del cibo, ma anche capitale della prevenzione degli sprechi: è a Bologna, infatti, nella facoltà di Agraria oggi Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari, che sono nati prima Last Minute Market per il recupero delle eccedenze alimentari e poi la campagna Spreco Zero, per iniziativa del docente e agroeconomista Andrea Segrè (in foto).

 Ed è a Bologna che, venerdì 26 novembre dalle 16 a Palazzo D’Accursio, nella Sala Anziani, sarà celebrata la 9^ edizione del Premio Vivere a Spreco Zero, i piccoli Oscar della sostenibilità che ogni anno vengono assegnati alle buone pratiche di Comuni, imprese, scuole, associazioni e cittadini italiani. Diretta streaming sul canale youtube spreco zero, con Andrea Segre` ci saranno anche in video collegamento il climatologo e divulgatore scientifico Luca Mercalli e le sottosegretarie al Ministero degli affari esteri Marina Sereni e al Ministero della transizione ecologica Vannia Gava, oltre a Daniele Ara, Assessore alla scuola, adolescenti, agricoltura e reti idriche del comune di Bologna. 


Celerifero

Insieme alla città di Bologna è l’intera Emilia Romagna che brilla in questa edizione per virtuosisimo e buone pratiche: fra i vincitori degli “Oscar” della sostenibilità ci sono infatti l’innovativa app antispreco Squiseat ideata da studenti dell’Università Alma Mater di Bologna, la prima app antispreco, italiana in grado di connettere le attivita` ristorative con i clienti finali, rendendo possibile la vendita dei prodotti invenduti a meta` prezzo, garantendo un guadagno al ristoratore e un pasto sostenibile al cliente; il prototipo start up Celerifero per la mobilità urbana ideato da un gruppo di giovanissimi sviluppatori attraverso un’innovativa alleanza tra aziende e l’Istituto d’istruzione Superiore Ferrari di Maranello, dove è stato realizzato come velocipede a tre ruote a emissione zero per mobilita` leggera urbana e vari utilizzi, dal trasporto passeggeri alla micropulizia, all’accompagnamento disabili; le aziende Mutti di Parma, che recupera e ricicla l’81% degli scarti di pomodoro, destinando agli allevamenti o al biogas la materia prima fresca non idonea alla trasformazione; e Newpal di Ferrara che si occupa dello stampaggio, attraverso macchinari innovativi, di pallet di alta qualità realizzati in plastica riciclata, consentendo di chiudere completamente il cerchio del recupero dei Tetra Pak. 

E ancora l’associazione "Codici - Centro per i diritti del cittadino", una rete di sportelli territoriali dedicati ai cittadini dell’Emilia Romagna in materia di salute, sicurezza, legalita`, giustizia, guida alla scelta di prodotti e dei servizi, educazione all’uso del denaro e al consumo, e la scuola d’infanzia Grazia Deledda di Bologna per la filastrocca “Mariolino e Serenella” sui temi del rispetto dell’ambiente, della raccolta differenziata e della riduzione degli sprechi. Premi speciali vanno quest’anno anche al Comune di Milano, al Comando Carabinieri per la Sostenibilità, ai divulgatori Marino Niola ed Elisabetta Moro, allo scienziato Stefano Mancuso. Dettagli e aggiornamenti sul sito sprecozero.it La campagna Spreco Zero di Last Minute Market è promossa con il patrocinio dei Ministeri dell’Ambiente, degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale, del Lavoro e delle Politiche sociali e di Anci, del World Food Programme Italia e Rai, della Regione Emilia Romagna e della Citta` Metropolitana di Bologna. 

Fonte: Ufficio stampa Caab


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