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Legumi mercoledì 30 giugno 2021


Legumi calabresi, al lavoro per tutelare antiche varietà

Coldiretti Calabria e Arsac - Centro sperimentale dimostrativo di Molarotta - collaboreranno per il recupero e la salvaguardia delle antiche varietà di legumi calabresi che erano state quasi dimenticate.
Il progetto e' nato grazie alla disponibilità di Bruno Maiolo, direttore generale dell'Arsac ed alla collaborazione del direttore del centro, Maurizio Turco.

"Affidare alle nostre aziende, il ruolo di custodi della nostra storia agricola - dichiara il direttore regionale di Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini - è uno degli obiettivi di Coldiretti Calabria e di Campagna Amica, al quale si affianca anche l'ancor più ambizioso obiettivo di far riscoprire ai consumatori il valore dei nostri prodotti, così che il seme piantato oggi diverrà nuovo seme da custodire ed allo stesso tempo da riportare come protagonista dei nostri mercati e delle nostre tavole. In futuro la collaborazione interesserà altre varietà vegetali".

Fonte: agra press


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