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«Patate novelle, rese per ettaro in calo»
Prime raccolte nel Siracusano. Azienda Giardina: quantità significative dal 20 marzo
In Sicilia gli scavi delle patate novelle di Siracusa sono partiti da una decina di giorni. La prime raccolte hanno rispettato i tempi abituali, ma nei campi c’è meno produzione del solito, come spiega a Italiafruit News Salvatore Giardina (in foto) dell'Azienda agricola F.lli Giardina, tra i più importanti operatori del comparto pataticolo siracusano.
“Le rese per ettaro delle varietà precoci sono inferiori a quelle, elevate, dell'annata precedente, a causa dell'andamento climatico sfavorevole dei mesi scorsi”, sottolinea l’imprenditore siciliano. Che aggiunge: “Le caratteristiche qualitative di tuberi sono però buone e il mercato, in questa fase, si è già dimostrato abbastanza ricettivo”.
Secondo le prospettive dell’azienda Giardina, che attraverso la Gdo distribuisce i propri prodotti in Italia e all’estero, la produzione delle novelle di Siracusa dovrebbe raggiungere volumi significativi a partire dal prossimo 20 marzo. “Le rese a ettaro potranno aumentare per le varietà che andremo a scavare dal 10 aprile in avanti. Esse, tuttavia, rimarranno sempre inferiori a quelle del 2019”, specifica Giardina.
Che conclude: “La campagna commerciale come detto è partita bene, ma il mercato rimane particolarmente volatile un po’ per tutta l’ortofrutta. Non siamo quindi nelle condizioni di poter prevedere come reagiranno i consumatori nei prossimi mesi. Ci auguriamo, sicuramente, che ci siano gli stessi prezzi dell'anno precedente".