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lunedì 12 maggio 2014


FRUTTA E VERDURA RIDUCONO IL RISCHIO DI ICTUS

Per ogni 200 grammi di frutta consumati ogni giorno il rischio di ictus cala del 32% e con 200 grammi di verdura il rischio diminuisce dell'11%. Lo dimostra una indagine svolta alla Università cinese di Quingdao, pubblicata su Stroke, il giornale dell'American Heart Association. L'indagine ha valutato i risultati di 20 studi fatti negli ultimi 20 anni su, complessivamente, 760.000 uomini e donne provenienti da tutti i continenti, Europa inclusa, che avevano avuto l'ictus.

"Il fattore protettivo si rivela essere universale e i benefici sono consistenti sia per gli uomini che per le donne e a prescindere dall'età, sia per i giovani che per gli over 50 - spiega Yan Qu, direttore dello studio in una nota stampa - Se i macronutrienti dai carboidrati, proteine e grassi, provvedono a dare energia e calorie all'organismo, i micronutrienti, come vitamine e minerali contenuti nei vegetali, sono indispensabili per sviluppare fattori protettivi, insieme alle fibre".  

Fonte: ANSA


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