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Peperoni, segui la diretta Facebook di questa mattina

Questa mattina alle 9 in diretta sui nostri canali social (clicca qui per il promemoria su Facebook e qui per YouTube) ci concentreremo sul ruolo del peperone nella produzione italiana.

Tra gli ortaggi più consumati, grazie a colore e forma può facilmente diventare protagonista dell'allestimento del banco. Qualità estetica e qualità organolettica devono quindi marciare di primo passo.

Ne parleremo con Vilmorin, assieme ad Aldo Gargiulo (responsabile sviluppo Italia), Giuseppe Izzo (tecnico commerciale Sud Italia) e Vito Altieri (local product promoter Sud Italia); poi ci collegheremo con la Campania dove ascolteremo Pasquale e Gerardo Russo che, con la Rodoc di Scafati (Salerno), producono e commercializzano peperoni. Da Sparanise (Caserta), invece, saremo collegati con Vincenzo Izzo, dell'omonima azienda agricola. Dalla produzione alla distribuzione: ascolteremo infatti l'esperienza di Giuliano Canella (responsabile acquisti freschi di Alì Spa) nella selezione e distribuzione degli ortaggi e dei peperoni in particolare.

"L’obiettivo delle nostre ricerche non è solo quello di garantire ibridi d’elevato livello agronomico, ma anche di mettervi a disposizione una gamma diversificata con varietà resistenti alle principali avversità fitopatologiche" rimarca Gargiulo.

E proprio da questo percorso di ricerca e innovazione varietale è nato Volturnio F1, un peperone mezzo lungo rosso di cui parleremo durante la diretta.