«Prodotti spagnoli, la nostra garanzia di competitività»

“La nostra azienda ha una caratteristica originale rispetto ad altre, importiamo il 90% dei nostri prodotti dalla Spagna”. A dirlo a Italiafruit News è Vincenzo Lo Casto, titolare insieme al fratello Stefano della Lo Casto Srl di Ozzano dell’Emilia (Bologna). L’azienda, che si è trasferita da poche settimane dalla precedente sede di Minerbio, commercializza prodotti direttamente dalle zone di produzione spagnole oppure provenienti dal mercato francese di Perpignan.

“Siamo intermediari – sottolinea il titolare - e consegniamo il prodotto direttamente da dove lo acquistiamo, senza la necessità di un magazzino in cui stoccare la merce; al massimo utilizziamo piattaforme. Questa modalità di azione ci consente di mantenere una discreta competitività e operare consegne veloci, che in linea di massima avvengono nell’arco di tre giorni”.

Clementine

E aggiunge: “Le referenze prodotte direttamente in Spagna sono la maggior parte ma anche i volumi provenienti dalla Francia sono interessanti. Commercializziamo pure ortaggi dalla Bretagna, inoltre acquistiamo sul mercato di Perpignan prodotti spagnoli e del Marocco e qui opera un esperto collaboratore che svolge il controllo qualità su tutto il nostro commercializzato. Perpignan è uno snodo particolarmente interessante, considerato che si trovano prodotti alla giornata e i prezzi spesso sono competitivi. Qui siamo ben conosciuti e abbiamo diversi fornitori che, in certi momenti dell’anno, diventano anche clienti, acquistando da noi prodotti italiani”.

I prodotti importati sono destinati prevalentemente al mercato italiano, al nord Italia, al Lazio e qualcosa in Campania. “Non scendiamo più a sud per non competere con le produzioni locali, tranne in estate quando finiscono gli agrumi: in questo caso distribuiamo agrumi spagnoli e del Sudafrica ”.

In misura minore, l’azienda lavora anche prodotti italiani, da qualche anno, ne sta reinserendo alcuni di nicchia, come il bergamotto o produzioni siciliane di ortaggi.

Mango

Sulla concorrenza tra Spagna e Italia, il manager commenta: “La Spagna è sempre stata precoce nelle sue produzioni ma negli ultimi anni l’Italia ha recuperato molto. Per esempio la penisola iberica rappresenta un forte produttore per la frutta esotica e oggi le confezioni di mango si vendono a pallet, non più a casse. Quando manca la produzione esotica spagnola, integriamo la gamma con importazioni olandesi. Lavoriamo attraverso continui scambi commerciali, che abbiamo sempre basato su un rapporto di fiducia e su solide collaborazioni”.

Con una sempre più diffusa tendenza agli acquisti a chilometro zero, le aziende diventano specchio dei comportamenti dei consumatori ma “c’è ancora un buon margine di lavoro con i prodotti spagnoli, anche se l’Italia sta recuperando competitività di giorno in giorno” – precisa Vincenzo Lo Casto.

Positive le conseguenze del lockdown sul mercato: “I consumatori italiani erano spinti ad acquistare più ortofrutta del solito – assicura - soprattutto prodotti basici come gli agrumi, e le nostre vendite hanno subito un netto aumento”.

Limoni a foglia

Tra le referenze continuative dell’azienda spiccano gli agrumi, soprattutto limoni a foglia, e gli ortaggi di serra, peperoni in primis ma anche melanzane, zucchine, cetrioli e frutta estiva. “Per gli agrumi - dichiarano dall’azienda – da inizio anno ad oggi, abbiamo registrato un +27% di quantitativi venduti e un aumento di fatturato del 43%. Positivi anche i risultati della frutta estiva: +38% a volume e +86% in termini di fatturato, cifre determinate anche dal pesante calo produttivo italiano. Ora abbiamo iniziato anche con le clementine spagnole e la partenza sembra accettabile, con prezzi leggermente più alti rispetto allo scorso anno”.

In apertura il peperone California, il più commercializzato dall'azienda.