Rosemary Collier, responsabile del comitato scientifico, sottolinea: "Il nostro Simposio nel Regno Unito si baserà sul successo delle due edizioni precedenti che si sono svolte in Polonia e Francia. È un'entusiasmante opportunità per concentrarsi su una famiglia di colture che hanno un ruolo chiave nelle diete e nella cucina internazionale, nonché per interagire con esperti di questioni tecniche e scientifiche".
La storica città di York, che si trova vicino a una delle più importanti aree britanniche per la coltivazione delle carote, "ha molte attrazioni per i visitatori ed è un luogo ideale per il simposio", prosegue Collier.
L'evento comprenderà una serie di sessioni e seminari presso lo York Racecourse, una cena di gala allo storico York Railway Museum e l'opportunità di visitare la British Carrot Growers Association e di partecipare a una giornata dimostrativa del Consiglio per lo sviluppo dell'agricoltura e dell'orticoltura (Ahdb).
Fonte: Fruitnet